• hr

U Splitu održan WINE VIP EVENT – Međunarodna konferencija vrhunskih vinskih znalaca


SPLITU 05.travnja u Hotelu Park, u
 prisutnosti skoro 350 gostiju – sudionika s područja cijele Dalmacije iz ugostiteljske i turističke struke iz hotelskih kuća, restauranta, Wine barova i mnogih drugih te vrhunskih govornika održan je WINE VIP EVENT, pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma Republike Hrvatske. Suorganizatori su bili Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Grad Split, TZG Splita i Obrtnička komora Splitsko-dalmatinske županije. Na eventu se družilo, educiralo, degustiralo…. i razmijenilo bogata iskustva. Wine Vip Event event „okrunjen” je domjenkom i druženjem u restaurantu hotela PARK uz jela izvrsnih kuhara Ivana Pažanin i Brace Sanjina.

Nakon ovogodišnja tri uspješna Wine Vip Eventa održana na Kvarneru u Opatiji, Brtonigli i Vodicama, Wine Vip Event je održan i u Splitu. Event je prepoznat kao vrlo važan edukativan događaj gdje se uz stručna predavanja i vrhunske govornike uživalo u druženju i degustiranju vrhunskih proizvoda partnera eventa – u vinu, tartufima, pršutu, kobasicama, siru, likerima…. i ostalim delicijama.

Događaj je iznimno važan za ugostitelje i turističke djelatnike kao i poljoprivredu tj.vinare i ostale proizvođače koje direktno povezuje. Koliko je važan gastro i vinski turizam najbolje govori rimska poslovica: Da bi upoznao jedan narod, sjedni za njegov stol, probaj njegovu hranu i pij njegovo vino!

 

RESPEKTABILNE KAPLJICE KRIJU ČAROBNU FORMULU ZA PRODULJENJE TURISTIČKE SEZONE!

Sve je više svjetskih putnika koji su svoje zemljopisne karte zamijenili – onim gastronomskim. A u širokoj paleti najrazličitijih gastro-karti diljem svijeta, posebno mjesto zauzimaju – one vinske! Ipak, kvalitetna vina nisu samo puka senzacija za nepca, niti su posjetitelji u potrazi za njima zainteresirani isključivo za degustaciju.

Tradicija proizvodnje vina shvaćena je tek kao dio identiteta regije koja se posjećuje. Ponuda vinskog turizma stoga se može nadograđivati različitim sadržajima – a upravo su ovakva događanja, prigodni stručni skupovi, važni za širenje turističke ponude i za produljenje turističke sezone.

Publika je uživala u druženju s profesionalnim vinskim znalcima

Govornici su bili profesionalni vinski znalci-sommelieri a među kojima su bili Filip Savić trostruki pobjednik Hrvtaske u sommelierstvu s temom Somelier – što je to, koje su njegove kvalitete…, zatim šarmantna i vrlo profinjena govornica a koja je i promotorica i  suorganizatorica vinskih događaja i festivala Marija Vukelić sa temom Vino na visokoj peti, zatim Jure Andrijašević povremeni predavač na 1 i 2 Levelu Wine & Spirits Education Trust (pri Wine Academy Croatia) s temom Kreiranje vinske karte malog bara ili restorana – SWOT ANALIZA, Mario Meštrović vrhunski znalac i sommelier koji je imao temu Osnove spajanja hrane i vina  i poseban gost koji je došao iz Austrije pobjednik vrlo velikog Austrijskog prvenstva Sommelierstva od 2014-2017, Ambasador Champagne i diplomirani Wine i Sake Sommelier Suvad Suwi Zlatic sa izvrsnom temom Pobjednici nikad ne sumnjaju jer tko sumnja ne pobjeđuje !

Gospodin Suvad Zlatić Suwi inače strastveni sommelier i vrhunski ugostiteljski znalac je izjavio:

Hrvatska vina su u fenomenalnom usponu kvalitete, a potražnja za hrvatskim vinima raste u cijeloj Europi. Meni je posebno drago raditi sa hrvatskim regionalnim sortama vina i grožđa jer s tim vinima mogu da iznenadim goste koji dolaze u Austriju i punudim im poseban užitak. Vino je puno emocija i zato  je jako bitno da ga tako i doživimo a moja tema „Pobjednici nikad ne sumnjaju jer tko sumnja ne pobjeđuje….“ je ustvari stepenica više na prošlogodišnju temu koja je pobudila izniman pozitivan interes i reakciju u Dalmaciji- Prodaja srcem i razumom. Ovom sada temom o pobjednicima želim u Vodicama i Splitu svim gostima prezentirati nove poglede i kako stvoriti nove mogućnosti i načine prodaje. Svaki čovjek je na svoj način poseban kao i vino i zato treba naučiti doživjeti i vino kao i čovjeka.

 

Split i cijela srednja Dalmacija ali i južna Dalmacija (bilo je gostiju i sa Pelješca, Grude, Dubrovnika, Opuzena….) ukazala je na važnost ovakvih događaja i potrebu rada na kvaliteti usluge, znanju i ponudi.

Izrazito zadovoljan održanim događanjem, organizator, Dantes Begić nam je kazao “Možda i ne budemo čekali iduću godinu i već na jesen u 10 mjesecu ponovimo ovu lijepu priču ili u Splitu ili na nekom od otoka ili u Dalmatinskom zaleđu ili u nekoj od destinacija vrlo nam lijepe Makarske rivijere jer vrlo veliki interes postoji … Dantes se zahvalio i suorganizatorima, partnerima, izlagačima …. osoblju hotela PARK koji su pokazali iznimnu profesionalnost, susretljivost, uslužnost ….. te publici koja se odazvala u ovako velikom broju.

Što reći, nego čestitati organizatoru i poželjeti im još puno ovakvih događanja.

 

 

 

 

 

 

 

Shares