Author

Croatian Hot Spots

Browsing

DUBROVAČKA KUŽINA
Kako danas, tako i u prošlosti – naš kameni biser, grad Dubrovnik, oduvijek je bio živo i posjećeno središte Mediterana. Zajedno sa trgovcima i putnicima namjernicima, pristizali su ovdje i novi začini i tehnike obrade i spremanja jela, od kojih se neka, poput čuvene zelene menestre, spominju još u pisanim dokumentima iz 14. i 15. stoljeća!

Interesantno da je utjecaj na dubrovačku kužinu  imao i sam senat, koji je inzistirao na umjerenosti pri jelu te jednostavnosti, što je rezultiralo jednom od najzdravijih kuhinja koje poznajemo. Na radost svih naših gurmanski nastrojenih čitatelja, donosimo neke od recepata koji osim što su pravi užitak za nepca, nose sa sobom i dašak tradicije…

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”600px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/11/Rožada.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/11/Dubrovacka-kuzina.jpg[/image]
[/nivo]

ORANCINI su slastica od narančine kore, te je jako bitno da naranče budu poznatog porijekla. Naranču je potrebno oguliti i izrezati na dugačke rezance ili okrugle komade, koji se namaču  u vodi nekoliko dana. Potom se stave cijediti i prokuhaju. U vodu se dodaje šećer u jednakoj količini kao i korice i kuha dok tekućina ne ispari. Nakon kuhanja, korice se cijede, uvaljaju u šećer, te se ostavljaju da se suše na zraku 2-3 dana.

Prekrasan mjesec svibanj idealan je za berbu NEŠPULA, od čijeg blagotovornog ploda se sprema izvrstan liker. Nešpule (1 kg) je potrebno izrezati i dobro izmiješati sa jednakom količinom šećera. Smjesa se ostavi na suncu 40 dana uz povremeno miješanje, nakon čega se u nju dolije 1 l rakije i ostavi još 5 dana na suncu. Nakon toga se procijedi.

Aromatična i bogata DUBROVAČKA TORTA od badema i naranči, prema pojedinim pisanim dokumentima nastala je davne 1585. godine u jednom dubrovačkom samostanu. Žumanjke od 9 jaja, 1 vrećicu vanilija šećera i oko 150 grama običnog šećera izmiješajte u pjenastu smjesu. Bjelanjke s oko 70 grama šećera istucite u čvrsti snijeg. Snijeg dodajte žumanjcima uz lagano miješanje tako da smjesa ostane pjenasta. Uz miješanje dodati mljevene bademe (350 g), krušne mrvice (80 g), narančinu koricu i sok (1 dl). Smjesu ujednačeno izmiješati, te istresti u kalup promjera 26 cm obložen pek papirom, te peći oko 35 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 stupnjeva.

Ljubitelje morskih delicija oduševit će LIGNJE PUNJENE NA DUBROVAČKI NAČIN. Očistite 1 kg liganja te ih sitno nasjeckajte. 1 glavicu luka nasjeckati i blago popržiti na ulju te dodati glave i krakove lignji, pa ostaviti da se prži. Dodati sol, papar, sitno sjeckani česan, malo vina i zgnječenu rajčicu, a na kraju rižu (4 žlice). Čim stavite rižu, maknuti sa vatre. Dobivenom smjesom napuniti lignje i zatvoriti ih čačkalicom. Tako nadjevene lignje pržiti na vrućem ulju a pri samom kraju dodati ostatak vina od 4 žlice i kratko kuhati u tako dobivenom umaku. Osim ovih delicija, svakako probajte zelenu menestru, crnu juhu od sipe, pecenu kozletinu s krumpirima i puževe!

Šetnja po Dalmaciji za svakoga putnika predstavlja pravo iskustvo okusa, mirisa, lepezu podsjetnika koji i nakon povratka kućama mogu nuditi snažno sjećanje na ljepote ovoga kraja.

Što bi mjesto u torbi svakog turista na povratku u njegov dom trebalo naći? Zrno soli, kap lavande,  komadić slatkoga svakako se ne bi trebalo zaobići. Na Pagu ne smijete zaobići pašku janjetinu, kao što ne smijete sa sobom zaboraviti ponijeti znameniti kolut paškog sira. Tu je i nadaleko poznata čipka napravljena od čvrstog konca, po tradiciji koju na mlađe prenose starije otočanke. U putničkoj torbi se svakako moraju naći i paški biškoti, slasni prepečenci koje više od 300 godina u  amostanskim odajama rade časne sestre benediktinke.

U Zadru je nezaobilazan Muzej antičkog stakla gdje možete kupiti zanimljive staklene posudice, bočice, čaše, vrčiće, ili bokaliće, izrađene tehnikom fuzije. Grijeh bi također bio ne okušati svjetski poznati slatki liker Maraskino, koji se pravi od višanja iz okolice grada, po recepturi što su je početkom 16. stoljeća otkrili redovnici Dominikanskog samostana.

Brušeni koralj sa Zlarina je nezaobilazni ljetni must have ukras za svaku ženu. Zato na ovom idiličnom otočiću investirajte u kupnju vječno aktualnih koraljnih naušnica, ogrlice, prstenčića, ili narukvice. U Skradinu, pred samim ulazom u Nacionalni park Krka, u nekom od simpatičnih lokala svakako probajte glasovitu Skradinsku tortu, kako je domaći nazivaju – prirodnom viagrom.

Za čokolade Nadalina  obogaćene lokalnim i egzotičnim začinskim biljem i voćem, od crvenog papra i cimeta, preko suhih smokava, rogača i badema, sve do lavande, koristi se najkvalitetniji
kakao iz Sumatre.

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” width=”600px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/11/skradinska-torta.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/11/skradin_7.jpg[/image]
[/nivo]
UNESCO-ov grad Trogir nudi trogirske rafiole, tradicijsku slasticu koju prethodno morate naručiti, zbog čega bi se najbolje bilo obratiti u Turističku zajednicu grada.

U šetnji Pagom tijekom ljetnih mjeseci naići ćete na otočke čipkarice koje čipku rade pred vratima svojih kuća. Pašku čipku je voljela i carica Marija Terezija koja je na dvoru imala svoju osobnu čipkaricu s otoka. Casanova, Alfred Hichcock…

UNESCO-ov grad Trogir nudi trogirske rafiole, tradicijsku slasticu koju prethodno morate naručiti, zbog čega bi se najbolje bilo obratiti u Turističku zajednicu grada. I Split ima asa u rukavu, Nadalinu, jednu do najpoznatijih hrvatskih čokoladaterija na čijim policama osim raznoraznih začina možete naći čokolade sa suhim smokvama i prošekom, bademima, rogačem, lavandom,  cimetom, crvenim paprom, maslinovim uljem ili cvjetnim medom.

Pučišće na Braču nudi suvenire od visoko-cijenjenog bračkog kamena koji se mogu pronaći u njihovoj Klesarskoj školi. A ne bi bilo loše na odlasku svratiti i do malenog Dola i uživati u torti hrapaćuši, koju je prethodno potrebno naručiti kod neke od lokalnih domaćica. I Hvar ima svoja skrivena blaga, a osim glasovitih vina i ulja, tu je svakako i nježna čipka, koju od tananih listova biljke agave rade hvarske časne sestre benediktinke. Nedaleko od samostana, na hvarskoj rivi svakako zastanite na nekom od brojnih štandova i izaberite stručak ljekovite lavande, mirisni paketić ili ulje njenih cvijetova, da vas još dugo podsjećaju na ljepotu dalmatinskog otoka sunca.

Imotski uz posjet krškim fenomenima Modrom i Crvenom jezeru nudi i poznatu slasticu znanu kao Imotska torta, suhi kolač koji također možete sa sobom ponijeti u torbi. Ali i Dubrovnik ima svoja mala blaga, primjerice broštulane bajame ili ušećerene korice naranče koje se mogu pronaći u malim paketićima u nekom od brojnih gradskih suvenirnica. Slatka Korčula čuva jedan popularni objekt pred kojim ljeti turisti čekaju u dugom redu, a riječ je o slastičarni Cukarin u kojoj morate probati kolače znane kao klašun, amareto, marko polo bombica, harubica, ili bruštulane mindole.

Foto: Tz grada Skradina


BIOGRAD NA MORU

Biograd na Moru, poznato nautičko središte i grad bogatih turističkih sadržaja, kao stvoren je za obiteljski i aktivni odmor. Izvrsno opremljene plaže Soline, Dražica i Bošana, razlog su što ovo mjesto obožavaju obitelji s djecom.

Biograd na Moru, poznato nautičko središte i grad bogatih turističkih sadržaja, kao stvoren je za obiteljski i aktivni odmor. Izvrsno opremljene plaže Soline, Dražica i Bošana, razlog su što ovo mjesto obožavaju obitelji s djecom. Pješčane i šljunčane, s blagim ili postepenim ulazom u more, obogaćene su raznim zabavnim sadržajima poput trampolina, aquagana, dječjih igrališta i pedalini, te nizom rekreativnih sadržaja u neposrednoj blizini, poput škole ronjenja, jedrenja i plivanja.

Grad je poznat i po sjajnim mogućnostima za prakticiranje vodenih sportova. Zahvaljujući povoljnim klimatskim uvjetima i geografskom položaju, Biograd je omiljena destinacija za ljubitelje surfanja, jedrenja i ronjenja. Za sve informacije, najam opreme ili organizirane sportske izlete možete se obratiti nekom od ronilačkih centara (Albamaris, Bougainville, Dolphin Rivers), a također gostima su na raspolaganju brojni sportski tereni za tenis, odbojku na pijesku, košarku, rukomet i boćanje. No bez obzira na preferencije, svim posjetiteljima najtoplije preporučamo izlet na neki od nacionalnih parkova koji su ovdje nadohvat ruke (NP Kornati i park prirode Telašćica, NP Krka i Šibenik, Plitvička jezera…).

Da ne biste pomislili kako je ovo isključivo mirno mjesto za odmor, grad s pobrinuo i za zabavu, a domaćin je i brojnih događanja. Ovdje svakako treba spomenuti BIOGRAD BOAT SHOW (24.10. – 27.10.2013.), najveći jesenski nautički sajam u regiji. Prošle je godine sajam zakoračio u digitalnu eru pa ga se može pratiti i u 3D tehnologiji, a zahvaljujući kvalitetnoj infrastrukturi organizatora interes za sudjelovanje ne jenjava. Osim što na sajmu možete sklopiti dobar i unosan poslovni ugovor, on je ujedno i mjesto zabave i provoda, izložbe suvenira i izvornih proizvoda.

Zanimljivost: U rujnu prošle godine grad je ugostio i u svijetu jedinstvenu manifestaciju – 59. međunarodno natjecanje u oranju!

Za razonodu svih uzrasta, idealne su manifestacije: Biogradska noć (4.08.2013.), dalmatinska
fjera začinjena glazbom do zore koju izvode kulturno-umjetnička društva, klape i bendovi, koja će vam približiti neodoljive čari dalmatinske kuhinje, laserski light show popraćen glazbom i defile osvijetljenih brodova! Morska alga (08. 08) je zabavno-edukativni program, svojevrstan „morski“ pandan Sinjske alke, specifičan po tome što se natjecatelji biraju spontano i na licu mjesta, ohrabreni animiranjem od strane simpatičnih voditelja koji pozivaju turiste na tri različita jezika.
POSJETITE I 6. Međunarodni sajam inovacija, eko ideja, proizvoda i tehnologija u poljoprivredi i prehrambenoj industriji „AGRO ARCA“ (30.08.-01.09.2013), koji će vas upoznati s najnovijim
dostignućima u poljoprivredi te proizvodnji ekološke i tradicionalne hrane. Veliko finale „Jadranskih igara“ (01.09.2013.) na bazenu “Ilirija” uz direktan prijenos na HTV programu
Manifestaciju “Najduža štrudla” (10.09.2013.) koja nastoji promovirati autohtone proizvode zadarskog kraja. Štrudla će se raditi od višnje maraske, tradicionalnog proizvoda ovog kraja, koja se smatra najukusnijom višnjom na svijetu. Posjetiteljima će se nuditi i ostali proizvodi od višnje maraske kao što su maraskino, cherry, brandy, višnjevača, sok od višnje i mnogi drugi. Dužina štrudle će biti 1 200 metara, te će se manifestacija prijaviti za Guinessovu knjigu rekorda.

Turistička zajednica grada Biograda
Trg hrvatskih velikana 2
23210 Biograd na Moru
Tel: 023/385-382
www.tzg-biograd.hr
Foto: Arhiv TZ grada Biograda

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”600px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/11/big-game-fishing4.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/11/Jezera-12.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/11/jezera-22.jpg[/image]
[/nivo]
RAJSKI ODMOR U ZALJEVU OBLIKA POTKOVE

Pogledate li bilo koju sliku Jezera snimljenu iz zraka, prvo što ćete uočiti je interesantan oblik potkove. Ime su Jezera dobila po velikim lokvama koje tijekom jeseni i zime stvaraju kiše slijevajući se u dolinu, a kako je potkova od pamtivijeka znak sreće, vjerujemo da ćete ljetovanje u Jezerima pamtiti po lijepome!

Osim brojnih divljih uvala koje čekaju da ih istražite, na raspolaganju su vam uređene plaže Zaratić i Kučine. Ljubiteljima šetnji i biciklizma preporučamo brojne putove i stazice kroz maslinike i borove šumice, a u ponudi je i organizirano nordijsko hodanje – jedna od najučinkovitijih i najsigurnijih tjelesnih aktivnosti. Želite li jahati ili sudjelovati na utrkama magaraca i konja posjetite farmu „Kukurin“. Za ljubitelje nogometa „MNK Jezera“ organizira turnire za djecu i odrasle, a udruga „Južnje strane“ poznata je po regatama drvenih brodova na jedra. Mnoštvo sadržaja za prakticiranje vodenih sportova otkrijte na šljunčano-betonskoj plaži turističkog naselja Lovišće, a na raspolaganju gostima su i marina kapaciteta 220 vezova, nautička akademija i škola jedrenja.

BIG GAME FISHING
Nadaleko poznati BIG GAME FISHING održava se krajem rujna – natjecanje u lovu na prave riblje trofeje kao što su plave tune, sabljarke i morski psi! U sklopu Jezerskih dana mora od 6. srpnja pa do kraja rujna, uživajte u nastupima folklornih skupina iz regije (Bal u našon vali), prezentacija  izvornih zanata, rukotvorina i domaće kuhinje Kako su živili i feštali naši stari, Fešti od smokav (17.08.), nastupima klapa, zabavnih glazbenih grupa, večerima poezije… A kad se umorite od feštanja, zasladite se nekim od tradicionalnih jela – kušajte jednostavne ali ukusne prispalje, suhu hobotnicu s jajima, brudet od sušenog mola s krumpirima i jezerski zelenjak!

Hodočasnicima i vjernicima preporučamo posjet Jezerima u svibnju, na blagdan Sv. Kostancija 4.5.,
i 10.05. kada se organizirano okićenim brodicama kreće na blagoslov crkve Sv. Nikole u uvali Murtar. Poznata je i jezerska fešta Male gospe 8.9.
Turistička zajednica općine Jezera
Put zaratića 3, 22242 Jezera
Tel: 022/439-120
Fax: 022/439-905
www.tzjezera.hr
turisticka-zajednica-jezera@si.t-com.hr
Foto: Arhiv TZ općine Jezera

Osim sunca, mora, predivnih uvala i živopisnih gradova, odlične hrane, vina i maslinova ulja, brojni putnici u Dalmaciju dolaze i zbog vjerskog turizma. Brojna svetišta, prekrasne crkve, zanimljiva vjerska događanja, hodočašća, veliki su potencijal za razvoj vjerske turističke grane, koja u svjetskim razmjerima godišnje zbraja i po nekoliko stotina milijuna dolazaka. Iako svako mjesto, pa i ono najmanje, ima svoj vjerski blagdan, za ovu prigodu izdvojit ćemo nekoliko centralnih.

Split – Sveti Duje
Među većim vjerskim svetkovinama spada fešta vezana uz Sv.Duju, patrona grada Splita, koja 7. svibnja pod Marjan na obilježavanje centralne crkvene manifestacije i pučke fešte, dovede brojne ljude iz Splita i zaleđa. Višednevni program praćen je nizom kulturnih, sportskih i društvenih događanja, a centar joj je na glavnoj gradskoj šetnici Rivi, na kojoj se organizira tradicionalni pučki sajam.
Kontakt: Turistička zajednica grada Splita, Hrvatskog narodnog preporoda 7, +385 (0)21 348 600.

Solin – Mala Gospa
Tek koji kilometar od Splita, u Solinu se 8.rujna obilježava vjerski blagdan Mala Gospa, koja u ovaj gradić na rijeci Jadro privuče na tisuće vjernika iz cijele Dalmacije. Predaja kaže kako su oko stare crkve Gospe od Otoka nekada postojali brojni brijestovi, zbog čega ju je narod nazvao Gospa u Bristima.
Kontakt: Prasvetište Gospe od Otoka, Gospin otok 1, 21210 Solin, 021-210-646.

Sinj – Velika Gospa
Obilježavanje blagdana Velike gospe svoj tradicionalni forte ima u Sinju, gdje se vjernici iz šire regije 15. kolovoza dolaze nakloniti Čudotvornoj gospi Sinjskoj. Danima prije centralnog obilježavanja blagdana Uznesenja Blažene Djevice Marije, iz pravca Splita, Solina, Kaštela iz Trilja, Imotskog, Livna, Širokog Brijega, BiH, kreću na tisuće hodočasnika, koji satima, neki i danima putuju da bi se poklonili u svetištu Čudotvorne Gospe Sinjske.

Kontakt: www.gospa-sinjska.hr, župni ured Fratarski prolaz 4 , 21230 Sinj, 021 – 707-010.

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/vjerski-turizam-Sinjska-gospa.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Visovac.jpg[/image]
[/nivo]

Vepric – Mala Gospa
Podno planine Biokovo, nedaleko od Makarske nalazi se poznato Marijansko svetište Vepric, nezaobilazna postaja brojnih putnika i hodočasnika. Svetište Majke Božje Lurdske je nastalo na 50-u obljetnicu lurdskih ukazanja, a centar mu je špilja s Gospinim likom pokraj glavne magistralne ceste u prekrasnom šumskom krajolikom. Hodočastiti se u Vepricu može svaki dan, no centralna vjerska manifestacija je 7. i 8. rujna.
Kontakt: Svetište Majke Božje Lurdske, Vepric, p.p. 66, 21300 Makarska, 021/616 336, 021/612 622.

Čiovo Gospe od Štomorije
Čiovo se s nekoliko svojih crkvica u nekoliko zadnjih godina nametnulo kao zanimljiva vjerska destinacija, posebice zbog zanimljivih priča koje se vežu uz pustinjake što su u njima živjeli. Postoji priča o njihovim čudotvornim moćima, još jedan mamac za sve intezivniji duhovni turizam. Hodočasnici i turisti u sklopu vjerske ture najčešće posjećuju crkvicu Sveti Križ, te svetište Gospe od Prizdnice u Slatinama. Riječ je o Svetištu Majke Božje koje se nalazi kod Slatina, na Čiovu, nedaleko od UNESCO-va grada Trogira. Hodočašća se odvijaju četiri puta godišnje, na Uskrsni ponedjeljak, na Duhovski ponedjeljak, na Ime Marijino, i na Gospu od Bezgrešnog začeća, 8. prosinca.
Kontakt: Turistička zajednica grada Trogira, Trg Ivana Pavla II/1, 21220 Trogir, 385 (0)21 885 628.

Visovac – Blagdan Gospe od Anđela
Posebnom pažnjom plijeni samostan Gospe od Milosti i crkva Gospe od Anđela, koje su franjevci podigli na otočiću Visovcu, smještenom u Nacionalnom parku Krka, u jezeru na rijeci Krki. Centralno vjersko slavlje za tisuće hodočasnika održava se 2. kolovoza, na blagdan Gospe od Anđela. Na Visovac se može doći izletničkim brodovima, u organiziranom prijevozu. Kontakt: Turistička zajednica grada Šibenika, www.sibenik-tourism.hr, +385 (0)22 212 075 / +385 (0)22 219 073, Ured nacionalnog parka Krka 022-201-777.

Međugorje
Međugorje je nezaobilazna postaja svakog hodočasnika, mjesto je to ukazanja Blažene djevice Marije, zbog koje je malo hercegovačko mjesto posjetilo na milijune ljudi iz čitavog svijeta. Međugorje ima tri povlaštena mjesta hodočasničkog okupljanja, na Brdu ukazanja, na brdu Križevac i u Župnoj crkvi. Okupljanja se organiziraju na dnevnoj, tjednoj i godišnjoj razini, s tim da su veća na značajnijim Gospinim blagdanima, na Uskrs, Božić, Duhove, Novu godinu, te pojačano u svibnju i u listopadu. Najveća su na obljetnicu Gospina ukazanja 25. lipnja i na Uzvišenje sv. Križa.
Kontakt: Ured Informacija Svetišta, + 387 36 651 988 , www.medjugorje.hr

Zahvalnost i snaga vjere sinjskih hodočasnika vidi se i po slici Čudotvorne Gospe Sinjske, koja je u većem dijelu prekrivena zlatnim nakitom i biserima, darovima onih koji su joj se došli nakloniti. Smatra se kako je nastala u 14-om stoljeću, te da ju je nacrtao mletački slikar.

Datumi obilježvanja vjerskih blagdana u 2013.
Split – 7.svibnja
Međugorje – 25. lipnja
Visovac – 2.kolovoza
Sinj – 15. kolovoza
Solin – 8.rujna
Vepric – 8.rujna
Čiovo – 8. prosinca

Fotografije: arhiva Tz grada Sinja i Tz Šibensko – kninske županije

Vrijedne ruke težaka koje marljivo obrađuju maslinike i vinograde, prva su nam asocijacija na grad Kaštela. Kako bi osnažili ovu lijepu tradiciju,
Kaštelani organiziraju čitav niz aktivnosti – od nagrađivanja za najljepši kaštelanski perivoj do nagrađivanja najboljih vina, raznih edukativnih programa za maslinare i vinogradare. Stoga, ukoliko im dođete u posjet, ne zaboravite kušati kapljicu vrhunskog domaćeg vina, a obrok začinite dodatkom zdravog i kvalitetnog maslinovog ulja!Jedan od najslikovitijih simbola Kaštela je 1500 godina stara maslina u Kaštel Štafiliću, koja i dan danas daje plodove koji
se tradicionalno beru već godinama.

Svidjet će se Kaštela i ljubiteljima aktivnog odmora, jer im se, uz lijepe i pristupačne plaže, nude razne mogućnosti šetnji i obilaska svih 7 mjesta biciklom. Kako su izvrsno prometno povezana glavnim prometnicama i zračnom lukom, tu su i mogućnosti najrazličitijih izleta po Vašoj zamisli, a ljubiteljima kulturnih znamenitosti svakako će goditi blizina Splita i Trogira.

No, zaljubljenici u prirodu upravo će ovdje pronaći neiscrpan izvor ljepote, pri čemu želimo istaknuti Školski Botanički vrt i Biblijski vrt Gospe Stomorije. Botanički vrt je zahvaljujući ljepoti i dragocjenosti proglašen Spomenikom hortikulture, a Biblijski je vrt utemeljen u čast prvog dolaska pape Ivana
Pavla II. u Hrvatsku. Osim gotovo nadrealnim mirom i izvanrednom raznolikošću biljnog svijeta, ovi vrtovi će Vas oduševiti ukoliko ste
tragač za kulturnim poveznicama i duhovnim poticajima!

Pobrinula su se Kaštela i za zabavu – nađete li se tu u veljači, ne propustite urnebesne maškare! Kraj travnja i svibanj rezervirani su za Praznik cvijeća, odnosno Dane kazališta, a u 6. mjesecu održava se Revija tradicionalnih narodnih nošnji i obrtništva.
Ljeti se održavaju brojne i vesele pučke fešte, tako da Vaš dolazak i vremenski možete uskladiti sa Vašim željama.
Dobrodošli!

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Kastela-zracni15-Mikačić.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/nostalgija.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/kastela.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Kastela-1.jpg[/image]
[/nivo]

Foto:
www.kastela-info.hr

ŠEST DANA, ŠEST OTOKA[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/dubrovnik.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Hvar-1.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Hvar2.jpg[/image]
[/nivo]

Piše: Mila Hvishoj

Plovidba Jadranom čarolija je satkana od lepršanja jedara, pucketanja užadi, šuma valova, mirisa roštilja, pjesme cvrčaka, crkvenih zvona i skokova u more u stankama. Priključite se romantičnom scenariju krstarenja i uputite se na odmor pod jedrima, prema začaranim otocima srednje i južne Dalmacije.

Pored više od tisuću otoka razasutih po Jadranu, planiranje idealne rute za jedrenje koja bi vam pobliže dočarala Dalmaciju može biti popriličan izazov. Krenuli smo na šestodnevno krstarenje koje nas vodi prema šest netaknutih otoka sa šest različitih osobnosti, te smo se zadržali unutar planiranog vremenskog okvira.

1. DAN: STARI GRAD, OTOK HVAR

Ukrcajte se u Splitu te ostavite čarobnu rimsku palaču za sobom, odvaživši se na put prema Starom Gradu na Hvaru, drevnom naselju koje datira iz 384. godine prije Krista. Ne propustite posjetiti Starogradsko polje, poljoprivredni krajobraz pod zaštitom UNESCO-a u kojem se masline i vinova loza uzgajaju već više od 2400 godina. Prije nego što odete na spavanje u neku od šarmantnih luka, kušajte poznatu hvarsku gregadu u Pinetti s jednim od glasovitih vina s ovog sunčanog otoka,

2. DAN: PALMIŽANA, OTOK SVETI KLEMENT

Podignite jedra i otplovite do obližnje Palmižane na otoku Sv. Klement, jednom od dragulja hvarskog arhipelaga. Obitelj Meneghello njeguje ovaj rajski vrt već više od jednog stoljeća i pobrinut će se da vam posjet ostane u najljepšem sjećanju. Pronađite skrivenu plažu, razgledajte zbirku umjetnina Dagmar Meneghello ili se počastite porcijom škampa za prste polizat’ na palmama natkrivenoj terasi restorana Toto.

3. DAN: RAVNIK I GRAD VIS, OTOK VIS

Nakon noći provedene u raju, uputite se k tajanstvenom otoku Visu. Kratko pristanite na otočić Ravnik da biste se osvježili kupanjem i posjetili Zelenu špilju. Prije zalaska sunca doplovite nadomak grada Visa. Izoliran već više od 50 godina, kada je bio vojna baza, otok je robustan i gotovo netaknut. Istražite Titove tunele i špilje, kušajte gutljaj Vugave – otočkog bijelog vina, i Višku pogaču sa srdelama u konobi Magić izvan grada.

4. DAN: UVALA ZAKLOPATICA, OTOK LASTOVO

Probudite se uz svjetlost koja dopire kroz brodsko okno i uputite se na otok jastoga – Lastovo, na gozbu od plodova mora u konobu Triton u uvali Zaklopatica. Krenite na 2-kilometarsku šetnju k istoimenom gradu u unutrašnjosti otoka, zaštićenom od gusara. Obratite pažnju na čuvene dimnjake koji su nekada bili statusni simboli ondašnjih starih obitelji.

5. DAN: UVALA PROŽURA, OTOK MLJET

Otplovite do sjeverne strane otoka Mljeta, najzelenijeg otoka Hrvatske te se usidrite u uvali Požura. Otvorite bocu vina rosé i uživajte u pogledu na otočiće na obzorju i na poluotok Pelješac u pozadini. Uputite se do Nacionalnog parka Mljet i posjetite benediktinski samostan na otočiću Svete Marije nasred Velikog jezera, a potom se vratite u svoju mirnu uvalu kako biste uživali u pečenoj ribi pripremljenoj u veličanstvenoj krušnoj peći konobe Mare.

6. DAN: OTOK ŠIPAN I DUBROVNIK

Posljednji dan vašeg krstarenja uključuje sidrenje u Luci Šipanskoj – šarmantnom ribarskom naselju na otoku Šipanu, dijelu Elafitskog arhipelaga. Ne propusitie kušati jela u renomiranoj konobi Kod Marka na rivi. Nakon obilnog obroka, otpustite brodski konopac i otplovite do kopna te se iskrcajte u Dubrovniku, biseru Jadrana.

Dalmatinska obala ima bezbroj uvala i otočića koje je moguće istraživati jedrenjem, ali i predložena šestodnevna plovidba na šest različitih otoka također može pružiti zoran prikaz mnogih osobitosti i ljepota srednje i južne Dalmacije. Nakon šest nezaboravnih dana na moru, uživajte neko vrijeme na kopnu: u šetnji dubrovačkim gradskim zidinama i Stradunom, u razgledavanju kuća iz 17. stoljeća, Onofrijeve česme, zvonika i franjevačkog samostana.

Foto: Tz grada Hvara, Tz grada Dubrovnika

Na otoku Hvaru, u mjestu Velom Grablju, 28. i 29. lipnja 2013. održao se 5. FESTIVAL LEVANDE! Festival je zamišljen i organiziran kao niz kulturnih, edukativnih, gospodarskih i turističkih događanja. Festival organizira udruga Pjover koja je osnovana radi zaštite kulturno-povijesne baštine područja Velog Grablja koje je smješteno u općini Grada Hvara. Udruga već sedam godina radi na obnovi tradicije i očuvanju identiteta mjesta te pridonosi održivom razvoju otoka Hvara. Kvalitetan rad udruge Pjover prepoznala je Splitsko-dalmatinska županija, koja je ovo selo proglasila i uključila u program etno-eko sela županije, te se Velo Grablje nalazi pod preventivnom konzervatorskom zaštitom.

Velo Grablje je pitoreskno malo mjesto smješteno na brežuljku iznad pučine s pogledom na Paklene otoke, te svega par kilometara udaljenosti od atraktivnog grada Hvaru. Iako je selo danas gotovo napušteno, nekoć su se ljudi ovdje bavili levandom, pa je okruženo mirisnim poljima eteričnog bilja, a u samom mjestu se nalazi jedna od najstarijih destilerija na otoku Hvaru, koja i dan danas proizvodi levandino, ružmarinovo i ostala eterična ulja. Baš u vrijeme kada levanda cvjeta i zamiriše na otoku, započinju pripreme za žetvu levande, a evo već petu godinu organizira se FESTIVAL LEVANDE.

Posjetite žetvu levande u poljima oko mjesta, radionice, bogatu gastronomsku ponudu, izložbe hvarskih umjetnika, predavanja, predstave, prezentaciju tradicionalne destilacije lavandinog ulja, dah poezije uz pjesnike i Gradsku limenu glazbu, koncert Mjesnog odbora i Gega, te sve izlagače s najboljim autohtonim proizvodima s otoka sunca i lavande.

Organizator:


www.pjover.com

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” width=”620 px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/branje-lavande.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Festival-lavande.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/velo-grablje.jpg[/image]
[/nivo]

Fotografije: Mario Romulić / Nela Zaninović / Igor Kolumbić

www.tzhvar.hr

Sunce, čisto more, prekrasne plaže među borovima i mješavina morskog i svježe planinskog zraka, učinit će da se u Baškoj Vodi osjećate kao u kakvom zemaljskom raju. Nekadašnje ribarsko i težačko mjesto razvilo se u atraktivnu destinaciju, a njegovi turistički počeci datiraju s početka 20-tog stoljeća, kada braća Sikavica grade hotel Slaviju koji 1936. godine u Londonu ubire brojna priznanja za udobnost i eno-gastronomsku ponudu. Opravdan renome atraktivnog turističkog odredišta uspješno je održan sve do današnjih dana – kao jedno od najbolje uređenih turističkih mjesta na Jadranu, Baška Voda je ponosna nositeljica prestižne nagrade „Plavi cvijet“ sa zlatnim znakom.
Forte Baške Vode svakako su predivne, gotovo nepregledne šljunčane plaže, koje se redovito održavaju i stalno unaprijeđuju kako bi što bolje zadovoljile posjetitelje. Ljeti preko dana, osim osvježenja u moru kristalne čistoće, nude i spas u hladu borovine. Posebno izdvajamo prekrasnu plažu „Nikolinu“ okićenu Plavom zastavom, koja se ondje vijori još od 2005. godine. Osim što ovo priznanje garantira očuvanu okolinu, čistoću mora i plaže, ono se odnosi i na visoku kvalitetu usluge pa tako „Nikolina“ raspolaže svim potrebnim sadržajima – od iznajmljivanja različitih sportskih i plažnih rekvizita pa do dežurstva spasilačke službe. Svoj boravak na nekoj od plaža očaravajuće ljepote možete zaokružiti ugodnom šetnjom uz more, ali pripremio je grad za vas i brojne zabavne manifestacije. Svečana proslava Dana općine (30.05), spoj je plesa, glazbe i druženja, a veselo je i prvog svibnja, kada se održavaju urnebesna natjecanja poput utrke magaraca ili hoda po lojavoj gredi. A u samom srcu ljetne sezone, možete uživati u bogatom programu Baškovoškog lita, u sklopu kojeg se održava niz priredaba i koncerata.

[nivo effect=”fade” directionNav=”button_hover” controlNav=”true” width=”620 px” height=”320 px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/baska-voda-2.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/baska-voda.jpg[/image]
[/nivo]

www.baskavoda.hr

Foto: Tz općine Baška Voda

Brela su malo turističko mjesto na Makarskoj rivijeri. Brela nude bogatstvo kristalno čistog mora, 6 km prirodnih šljunčanih plaža, miris i ljepotu guste borove šume koja je većim dijelom zaštićeni spomenik kulturne baštine, brojne pješačke staze koje se isprepliću od šetnice duž mora, preko starih zaselaka koja se ponose starom dalmatinskom arhitekturom, sve do samih vrhova planine Biokovo. Zbog svog prirodnog i kulturnog bogatstva, Brela od samog početka igraju bitnu ulogu u turizmu Makarske rivijere.
Brela i danas nastavljaju svoju 80 godina dugu tradiciju ponude udobnog smještaja i gostoljubivosti svog stanovništva, stare dalmatinske kuhinje, vina, pjesme i zabave.

JESTE LI ZNALI:
– Višnja maraska svojedobni je simbol i sinonim mjesta, gospodarski dragulj prošlog stoljeća
– Plaža „Dugi rat“ – američki časopis Forbes uvrstio je ovu plažu između 10 najljepših plaža na svijetu, gdje zauzima 6. mjesto a 1. u Europi!
– Dolazak Hrvata na more – kažu da se baš na Dupcima prolomio onaj usklik: “More, more!”
– Gala večere u hotelima na našoj obali prvi su uveli upravo Breljani.

www.brela.hr

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/brela-2.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/brela-4.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Brela.jpg[/image]
[/nivo]
Foto: Tz općine Brela

Srednja Dalmacija.
Blistavi Jadran, beskonačan izbor kvalitetnih i netaknutih plaža

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Copy-of-HvarPakleniOtociZr9779o.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/FOTO-Andrija-Carli-23.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Kanu-safari.jpg[/image]
[image] http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/MurvicaPlazeBobanZr6690o.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/PlazaMakarskaZr7180o.jpg[/image]
[/nivo]

Uzmite naprimjer Makarsku rivijeru, čiji 60-kilo- metarski pojas najraznovrsnijih plaža od Brela do Gradca vodi kroz 18 gradova i sela koja kriju ponešto za svačiji ukus – od obiteljske plaže u velikom gradu pa do skrivenog dragulja u udaljenom ribarskom mjestu. Jedino što ove plaže imaju zajedničko je more primamljive čistoće, jedno od najbistrijih na svijetu. Ili se uputite na otoke – Brač, Hvar, Šoltu ili Vis, i birajte između pješčanih i šljunčanih, romantičnih ili nudističkih plaža, a za dodatnu dozu privatnosti najbolje se uputite na neki od smaragdno-zelenih Paklenih otoka pokraj Hvara, gdje turistička tradicija datira još iz 1906. Iako je regija poznata po svojim plažama i kristalno čistoj vodi, to je tek dio priče o odmoru na dalmatinskoj obali, jer tu je i uzbudljiv niz vodenih atrakcija za nešto aktivnije turiste – i to ne samo u moru.

U srcu Srednje Dalmacije nalazi se Cetina, jedna od najraznolikijih i najmanje istraženih prirodnih atrakcija regije. Slijedite tragove gusara i Osmanskih osvajača uz 11 utvrda koje čuvaju rijeku, ili odaberite neki oblik rekreacije na ovoj vodenoj atrakciji kao stvorenoj za avanturistički turizam. Za dozu čistog adrenalina otkrijte zašto svi jednodnevni izleti u Srednjoj Dalmaciji vode prema Cetini – zbog najboljeg raftinga na brzacima u okolici. Za nešto mirniji uvod u tajne Dalmatinske zagore, zašto ne biste uživali u vožnji kajakom ili kanu-safariju rijekom? Dostupni su i obiteljski paketi, što je odlična solucija za bijeg od gužve i nesmetano razgledavanje jedinstvenih prirodnih blaga Srednje Dalmacije. Da biste stigli do Cetine, jednostavno se uputite prema gradu Omišu – kao što su činili i mnogi gusari i osvajači stoljećima unazad.

Zov Jadrana uvijek je prisutan kad ste na odmoru u Srednjoj Dalmaciji, a tu je i mnoštvo vodenih aktivnosti za posjetitelje u potrazi za izazovima. Regija postaje sve važnija nautička destinacija, kako za opuštanje, tako i za natjecanja, a svake godine nudi nove mogućnosti – od škole jedrenja za početnike do sudjelovanja u brojnim regatama za iskusnije.
Ljubitelji surfanja i kiteboardinga (posebna vrsta surfanja na dasci uz upotrebu „zmaja“, op. prev.) trebali bi se uputiti u Bol na Braču, koji se afirmirao kao destinacija za aktivni odmor, a oni
koji su u potrazi za podmorskim blagom, mogu se priključiti nekoj od ronilačkih škola u Makarskoj, Splitu, Hvaru i Visu. Izlet u Srednju Dalmaciju ne bi bio potpun, a da ne isprobate nešto zbilja autentično. Sportski entuzijasti trebali bi otići do plaže Bačvice u Splitu da sudjeluju u neobičnoj igri poznatijoj kao picigin, u kojoj odrasli muškarci očajnički pokušavaju udaranjem
održati malenu lopticu u zraku. Dobro tempirajte svoje putovanje i sudjelujte u 9. Svjetskom prvenstvu u piciginu.

Vodene površine nude i pregršt uzbuđenja za ornitologe željne istraživanja ptičjeg svijeta Srednje Dalmacije, koji mogu uživati u riječnom safariju u prirodnom rezervatu Pantan. Ljubitelji ribolova mogu birati od mirnog lova na obali pa do onog u dubokom moru, ili se mogu prepustiti krajnje ekstremnim izazovima kao što je podvodni ribolov. Blistavo Jadransko more i susjedne rijeke i plaže, raznolike i izazovne kako samo možete poželjeti, razlog su zbog kojeg je Srednja Dalmacija ultimativna turistička destinacija za sve dobne i interesne skupine.

Za više informacija, posjetite web stranicu Turističke zajednice Srednje Dalmacije na www.dalmatia.hr.

Foto: Arhiva turističkih zajednica Splitsko- dalmatinske županije
Piše: Paul Bradbury

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360 px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Bol-franjevacki-samostan.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/lozisca.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Mala-noćna-regata.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Potezanje-Mrduje.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Pustinja-Blaca.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/SP2_5148.jpg[/image]
[/nivo]

Rijetki su otoci na svijetu koji mogu ponuditi ovakav raskošan spoj adrenalina, tisućljetne baštine, vrhunske gastronomije i divnih plaža..

Ovaj najveći srednjedalmatinski otok poznat je po svom kamenu koji krasi mnoga zdanja diljem svijeta, kao na primjer Bijelu kuću, mađarski parlament u Budimpešti i Liverpulsku katedralu, ali Brač ima pregršt drugih zanimljivosti kojima privlači posjetitelje.
Udaljen na manje od sat vremena trajektom od Splita (i drugim linijama povezan sa kopnom i susjednim Hvarom), Brač se uspješno brendira kao otok kulture i avanture, i to sa razlogom. Burna povijest ostavila je otoku u nasljeđe brojne kulturne spomenike koji dočaravaju stara vremena svojom kompleksnošću i doživljajem, a raznolika i dinamična priroda stvorila je nevjerojatne oblike i utisla staze na kojima možete osloboditi svoj avanturistički duh.

Od fantastičnog kamenog i drevnog ugođaja pustinje Blaca, do Zlatnog rata na kojem se možete prepustiti vjetru da Vas nosi u beskrajno plavetnilo neba i mora. Bilo da Vas zanimaju adrenalinska, kulturna ili prirodna bogatstva Brač će vas zasigurno ostaviti bez daha!
Počastite se odmorom za pamćenje i krenite u otkrivanje nebrojenih ljepota i uzbuđenja koja ovaj otok pruža…

SUPETAR
Naše putovanje započinjemo u Supetru, administrativnom i kulturnom centrom otoka, čestim trajektnim linijama povezanim sa Splitom, te autobusnim linijama sa ostalim mjestima na otoku. Supetar čuva svu ljepotu otočnog življenja,obiluje događanjima, kulturnim znamenitostima i sportskim objektima pa je idealno mjesto za ljubitelje kulture i rekreacije., Dolaskom na središnji gradski trg otvara se prekrasan pogled na župnu crkvu Navještenja Marijina iz 18 st. , zvonik, Crkveni Muzej… Sadašnja crkva izgrađena je na temeljima ranokršćanske bazilike posvećene Sv. Petru, u čast kojega je Supetar i dobio ime.
Svakako posjetite I galeriju Ivana Rendića, jednog od najpoznatijih otočkih sinova i značajnog hrvatskog kipara, koja čuva kolekciju njegovih bista i crteža, kao i druge zanimljivosti poput zahvalnice britanskog premijera Gladstonea.
Na vrhu popisa mjesta koje treba posjetiti je svakako Pustinja Blaca, impozantni pustinjački samostan iz 16. stoljeća koji će Vas zadiviti. Kompleks zgrada kao da izranja iz kamene gromade koja dominira krajolikom. U najstarijem i najautentičnijem bračkom selu Škripu, nalazi se muzej otoka Brača. Legenda kaže da se u donjem djelu muzeja nalazi mauzolej u kojem su pokopane supruga i kćer cara Dioklecijana, dok se u ostatku krije presjek povijesnog i kulturnog nasljeđa otoka. Ne propustite ni škripsku fjeru 18. Kolovoza.

Više pročitajte o Supetru

SUTIVAN
Imidžu Brača kao otoka avanture uvelike pridonosi festival Vanka regule u Sutivanu, koji se ove godine održava od 14. do 21. srpnja. Ne baš sasvim olimpijada, ali blizu, ovaj festival avanture i
filma poziva natjecatelje da se okušaju u izazovima penjanja, biciklizma, planinarenja, kajakinga, jedrenja ili uspravnog veslanja. Razgledajte I povijesnu jezgru Sutivana, mjesto
izvanredne kulturne vrijednosti, državnim zakonima zaštićeno kao kulturni spomenik. Ne propustitre posjetiti Park prirode, mjesto stvoreno za odmor, rekreaciju i zabavu za najmlađe.

Više pročitajte:

Sutivan

MILNA
Milna je od Dioklecijanovih dana primala umorne mornare u svoju duboku i slikovitu uvalu, a današnja marina u centru mjesta važna je točka na Jadranskoj jedriličarskoj ruti. Milna je jedriličarski raj, i nudi mnoga zanimljiva događanja vezana za jedriličarstvo, od kojih je najinteresantnije Potezanje Mrduje. Svake godine stanovnici Brača i susjedne Šolte “potežu” otočić Mrduju koji se nalazi između njih da pokazu čije je vlasništvo. Ove godine to će biti 27. srpnja uz koncet Dražena Zečića i grupe Macaklin.

BOL
Najimpresivnija slika otoka je, naravno, jedinstvena plaža Zlatni rat u Bolu na jugu otoka, koji je povezan katamaranom sa Splitom i Jelsom na Hvaru. Mnogo više od plažnog resorta, Bol je postao top destinacija za vodene sportove i nudi najbolji windsurfing u Hrvatskoj, ronjenje te je jedna od rijetkih lokacije u zemlji pogodnih za sve popularniji kite boarding, dok je Bol Open teniski turnir svojedobno privlačio mnoga velika imena. Kulturne znamenitosti uključuju nevjerojatni dominikanski samostan iz 15.stoljeća i Zmajevu špilju u Murvici blizu Bola – hram i boravište franjevaca glagoljaša iz 15. st. sa reljefom zmaja po kojem je dobila ime. Ljubiteljima vina preporučujuemo degustaciju i posjet vinoteci Jako vina.
Više pročitajte:
Bol

SELCA
Istočna luka, mirno ribarsko mjesto Sumartin sa novim nautičkim mostom povezano je redovitim trajektnim linijama s Makarskom i otvara vrata otoka prema nekima od njegovih najznačajnijih
kulturnih blaga. Više od 10 spomenika povijesnih ličnosti krasi Selca, jedino kamenoklesarsko mjesto koje je u potpunosti izgrađeno od bijelog bračkog kamena. Posjetite prvi spomenik Tolstoju na svijetu iz 1911. ili Župnu crkvu koja zbog svoje monumentalnosti i ljepote nosi naziv Bračka katedrala. Povlja su nedavno proglašena jednim od 10 najljepših mjesta u
Hrvatskoj od Global Grashopper-a.

Više pročitajte:
Selca

POSTIRA
Postira na sjevernoj obali su mjesto povijesti i tradicije. Njihova baština se može iščitati iz mnogih arheoloških ostataka poput ville rustice, benediktinskog samostana i ranokršćanske
bazilike sv.Lovre. Postira su također dom prvoj otočkoj tvornici sardina koja zapošljava oko 300 ljudi i garancija je kvalitete za mnoge otočke restorane. Kad smo kod delicija, prošećite do eko-etno sela Dol, i otkrijte vrhunsko gastronomske delicije.

Više pročitajte:
Postira

Dakle, otok kulture i avanture, ali i prekrasnih plaža i gastronomije, prirode i vidika. Rijetki su otoci na svijetu koji mogu ponuditi takav raskošan spoj adrenalina, tisućljetne baštine, divnih plaža uz jedno od najčišćih mora svijeta i sve to na manje od sat vremena od dalmatinske metropole Splita, koji je opet povezan sa više od 80 destinacija ovoga ljeta.

Vrijeme je da otkrijete Brač!

Tekstovi: Magoo studio, Paul Bradbury

Fotografije: Magoo studio, arhiva turističkih zajednica otoka Brača

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360 px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/dalmatinska-konoba-1.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/konoba.jpg[/image]
[/nivo]


Malo je kojem prostoru u dalmatinskoj ikonografiji pridodana tolika pažnja kao konobi. Mjesto je to opjevano u pjesmama, oživljeno na filmovima, prikazano na kazališnim daskama. U njoj se odvijao živi život, u njoj se slavilo i tugovalo, plakalo i smijalo, svađalo i mirilo. I sve to uz obilje domaće spize, prave autohtone, koja se krčkala u velikim loncima na ognjištima, za obitelji, rodbinu i prijatelje. Tako je to nekada bilo.

Konoba današnjeg vremena je, uz čast iznimaka, izgubila takav karakter. Pretvorila se ona u ugostiteljski objekt u kojima su kaštradina i tripice, manistra u suvo i pašta fažol, jota i kupus izgubili rat s ćevapima i pizzama, hamburgerima i lignjama iz uvoza, onima što su na svoja dalmatinska odredišta putovali u debelom ledu tko zna koliko dugih dana, mjeseci ako ne i godina. Motiv druženja i nadalje je ostao isti, no promijenio se onaj osnovni, prepoznatljivi miris iz kužine, vonj koji je aludirao na hranu spremljenu na način kako su to radile naše bake i prabake. Konoba je ostala konoba, s istim onim ribarskim mrežama i loncima, prepariranim ribama i ostalom morskom menažerijom, no izgubio se njen osnovni smisao, njegovanje autohtonosti u gastronomskom smislu.
I zato se s punom pažnjom iščekuje projekt vraćanja konobe na dane stare slave, u kojem će se na testu naći ugostiteljski objekti koji se kite takvim nazivom. Borit će se žestoko i to ne između sebe, u obilatoj i sve više rastućoj konkurenciji, već sa samima sobom. Da bi dobile traženu Oznaku izvornosti – Pravo dalmatinsko, u svojim će loncima morati početi kuhati na recepture vezane uz dalmatinsku autohtonu spizu. U praksi to znači kako će svojim gostima morati ponuditi samo najbolje, domaće, autohtono, izvorno, proizvedeno isključivo na području naših otoka, obale i zagore. Konoba će zapravo postati brand, postat će mjesto u kojem će se guštati u gastro okusima povijesti ovoga kraja, bit će ona spoj znanja i imanja domaćih.
Projekt stavljanja konobe,odnosno njenog vraćanja na temelje s kojih je ponikla, iznijela je Javna ustanova RERA SD, a između ostalog, osim davanja oznake mjestu koje slavi lokalnu gastronomiju, pružit će i traženu kvalitetu hrvatskih proizvoda i usluga. Već krajem godine Dalmacija će dobiti svoje prve konobe s znakom kvalitete. A s njima u paketu konačno stiže i hrana koja će, makar u tim objektima, istjerati pomodarnosti i inačice raznih kuhinja koje se u konobama dosada prioritetno nudile. Konačno će domaći gost opet moći guštati u mirisima kakve je nekada ćutio u kuhinji svojih baka. A strani će moći uživati u neiscrpnom gastro blagu dalmatinskog kraja. Opet nam stiže vrijeme gavunčića i srdela na savur, fritula i paradižeta, palačinka sa skutom i medom, smutice i polpeta u šugu, raštike, kaštradine…Jela za prste polizati, a tako olako nepravedno izbrisana s jelovnika.

Foto: Konoba Panorama, Topići

Izumitelji, slikari i građevinari svjetskog značaja

Dalmacija je kraj pametnih i vrijednih ljudi koji su kroz povijest, sve do današnjih dana, oblikovali njezin duh i krajolik.
Primjer je rimski car Dioklecijan, koji je na splitskoj obali svio svoj dom, znamenitu Dioklecijanovu palaču. To je kameno zdanje koje je u vrijeme nastanka predstavljalo najluksuzniji ljetnikovac.
Za Split je znamenit i Sv. Dujam, biskup i zaštitnik grada pod Marjanom, još jedan od ljudi iz crkvenog kora koji su stvarali povijest ovoga grada. Tu je svakako i znameniti don Frano Bulić, glasoviti arheolog i povjesničar, ali i meštar od riječi Marko Marulić koji je nazvan ocem hrvatske književnosti.

Da nije bilo Ive Tijardovića, danas na kazališnim daskama ne bi imali ni Malu Floramy, glasoviti mjuzikl koji sa svakom svojom izvedbom još uvijek puni gledališta.
Bez Ivana Meštrovića knjiga likovne umjetnosti dalmatinskog kraja izgubila bi jedno veliko poglavlje. Njegov rad je glasovit, a njegov značaj seže daleko šire od granica kraja iz kojeg je potekao, dok djela što ih je ostavio za sobom i dalje pričaju o umjetničkoj genijalnosti.

[nivo effect=”fade” directionNav=”button” controlNav=”true” width=”620 px” height=”360px”]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/Faust_Vrancic_v.jpg[/image]
[image]http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2013/10/006-Ivan-Meštrović-Autoportret-bronca-1932-mala.jpg[/image]
[/nivo]

Svaki dalmatinski kraj diči se svojim znamenitim ljudima koji su pridonijeli atmosferi i duhu krajeva u kojima su živjeli i djelovali.

U ovom smislu treba spomenuti Sv. Donata, glasovitog biskupa i diplomata te Juraja Mateja Dalmatinca, hrvatskog kipara i graditelja. Šibenik se također diči mnogim povijesnim ikonama. Prvo mjesto na toj listi svakako zauzima Antun Vrančić, izvanredno obrazovana i svestrana osoba. Bio je pisac i povjesničar, diplomat i biskup, arheolog i rodoljub. Njegovog nećaka Fausta Vrančića, znanstvenika, pisca, filozofa i izumitelja Šibenčani smatraju jednim od najvećih umova ovog grada.
I Dubrovnik ima široku listu zanimljivih povijesnih imena.
Tu valja spomenuti Marina Držića, poznatog komediografa koji je stvorio bogatu riznicu likova (npr. Pomet, Dundo Maroje…), koji su po svojim osobinama aktualni i danas, te matematičara Marina Getaldića.

Ivo Vojnović još je jedan dubrovački književnik koji je utkao svoje ime u povijesti hrvatske književnosti.

U ovom znamenitom dubrovačkom povijesnom društvu nalaze se i matematičar i astronom Ruđer Bošković te Vlaho Bukovac, slikar čija su djela na iznimnom glasu i za kojima vlada velika potražnja među današnjim ljubiteljima umjetnosti, većinom onih dubljeg džepa.
Imati djelo Vlahe Bukovca, danas je stvar prestiža, pošto je riječ o jednom od ponajboljih hrvatskih umjetnika rođenom u Cavtatu, prekrasnom gradiću nedaleko Dubrovnika.

Faust Vrančić je u povijesti zapisan kao izumitelj platnenog padobrana razapetog na pravokutni okvir, a zanimljivo je da ga je sam isprobao skokom s tornja u Veneciji 1617. godine.
Najvažnije djelo Marka Marulića je Judita, a napisao ga je 1501. godine.

Zanimljiv je i rad Jurja Dalmatinca, koji je djelovao na prijelazu iz 15. u 16. stoljeće, koji je Šibenskoj katedrali dao prepoznatljiv pečat svojim intervencijama na istočnom dijelu.

Ruđer Bošković je bio veliki znanstvenik koji je ostao upamćen po svojim matematičkim rješenjima, teorijama o aberaciji svjetla, planovima za zvjezdarnice… Autor je niza formula, a poznat je i po konstrukcijama brojnih optičkih instrumenata.

Foto Ivan Meštrović autoportret: Muzeji Ivana Meštrovića
Foto Faust Vrančić: Memorijalni centar Fausta Vrančića