Author

Croatian Hot Spots

Browsing

PROBALI STE SLASNI DOMAĆI PRŠUT I SIR, mesne i morske plate, otmjene risotte i ribu na gradele? Iako ste ovime dobili sjajan uvid (ili pak uvod!) u segetske gastro čarolije, mi znamo što baš nikako ne smijete propustiti!

KUŠAJTE PRAVU KRALJICU TRADICIONALNE KUŽINE. Njen slatko-kiseli okus potječe iz starih grčkih i rimskih kuharica, i opstao je do današnjih dana. I to kako! Ova se prpošna kraljica domaće kužine služi na najsvečanijim prigodama u Dalmaciji. Njeno ime je pašticada, služi se s domaćim njokima od krumpira, a njen specifičan, aromatični okus razveselit će svakog pravog gastronomada. Potražite ju u segetskim konobama i restoranima koji nude autohtonu kuhinju.

NIŠTA BEZ PEKE. Pašticada nije jedina koja uživa istinski kultni status – jednako omiljena, i usudimo se reći, okusom veličanstvena, je i mesna ili riblja peka. Pekač od gline ili kovanog željeza zvonolikog oblika najčešće krije najukusniju teletinu, janjetinu ili pak hobotnicu koju ćete ikada probati, najčešće u društvu preukusnog krumpira koji se istovremeno kuha i peče u mesnom soku.

ISKORISTITE BLIZINU TROGIRA. U  gastronomskom smislu, samo 5 kilometara udaljenosti Segeta od grada muzeja, znači i blizinu slasnih rafiola! Mnogi smatraju da je ovo najbolji suhi dalmatinski kolač, a legenda kaže da je dobio naziv prema izvjesnoj gospođici Rafioli koja je, zatočena u kuli, dane kratila pečenjem kolača!

Neka Vas osvoji okusna rapsodija badema i raznovrsnih aroma – limuna, maraschina, naranče i ruže. Volite li tradicionalne slastice, sigurno će Vas oduševiti i delicije koje se pripremaju u blagdansko vrijeme – tada će Vas ljubazni segetski domaćini rado poslužiti fritulama i kroštulama! Istinskim sladokuscima preporučamo da u segetskim restoranima i domaćim slastičarnama potraže i raskošnu splitsku tortu, ili pak rožatu.

VINSKE KAPLJICE PAR EXCELLENCE. Ukusna jela zaokružite fantastičnim domaćim vinima. Plavac mali je najznačajnija dalmatinska vinska sorta, koja osvaja sočnim notama suhog ili čak zapečenog voća, no u Segetu ćete pronaći i njegovu roditeljsku sortu nastalu na području obližnjih Kaštela – kaštelanski crljenak!

Prepustite se širokoj lepezi njegovih aroma – od cvjetne mediteranske makije, pa do bobičastog voća i suhih šljiva!

Foto: Tz općine Seget, dalmatia.hr, croatia.hr, restoran Barba

Centar za posjetitelje Splitsko-dalmatinske županije bit će na ponos ne samo Dugopoljcima nego i cijeloj Dalmatinskoj zagori

Centar je dio ukupnog projekta ‘Skriveni habitati’ iz Europskog fonda za regionalni razvoj. Ukupna vrijednost procijenjena je na 34.548.820 kuna. Sredstva su najvećim dijelom upravo iz Europskih strukturnih i investicijskih fondova. Ostatak sredstava je iz proračuna Splitsko-dalmatinske županije i partnera.

Unutar centra predviđeno je predstavljanje svih atrakcija Splitsko-Dalmatinsko županije omogućujući novo iskustvo multimedijalnog doživljaja najznačajnijih lokaliteta. 

Nalazi se u Dugopolju, u neposrednoj blizini izlaza s autoceste, okružen recentno izgrađenim poslovnim objektima i smješten uz stadion Dugopolje. U prostoru Centra nalaziti će se multimedijalni centar, restoran, caffe bar i kiosk.  

Otvoriti ćemo cijelu Zagoru turistima

“Ovaj prostor će biti edukativan, multimedijalan i interpretativan i bit će na ponos ne samo našim Dugopoljcima nego i cijeloj Dalmatinskoj zagori. Ovo je svojevrsni ulazak u otkrivanje svih čari naše Zagore. Službeno otvorenje Centra je 28. listopada 2022., a za javnost planirano otvorenje u prosincu 2022.” – kazala je voditeljica projekta Renata Tešija

Projekt obuhvaća:
– Centar za posjetitelje u Dugopolju,
– Izgradnju interpretacijske infrastrukture Mosor-Sjever 
– Interpretacijsku infrastrukturu Mosor-Jug

– Interpretacijski Info punkt – Maslina – Na lokaciji stoljetne Masline u Kaštel Štafiliću uredit će se svojevrsno edukativno ” odmorište” 

Župan Blaženko Boban istaknuo je kako ovaj projekt otvara vrata onoga što se u turizmu treba promovirati od Vrlike do Vrgorca. „Vidimo koliko su prebukirana turistička središta na Jadranu. Ovim projektom uistinu i formaliziramo otvaranje vrata Zagore. Projekt je iznimno vrijedan i zahvaljujem Vladi Republike Hrvatske kao i Europskoj uniji na njezinim fondovima, ali i svojim suradnicima koji su zaista na ovom projektu dali cijeloga sebe“

U sklopu EU projekta “Skriveni habitati”, napravljeno je nekoliko atraktivnih interpretacijskih staza.
Interpretacijska staza kroz prirodu Mosor-Sjever – “Mali put Dugopolje” uređena je sa svojim centralnim edukativnim ”odmorištem” idealnim za školu u prirodi i ugodno turističko razgledavanje.

Proteže se duž dugopoljskog polja.

U sklopu projekta opremljena je i interpretacijska staza Mosor-Sjever. Partneri na projektu Općina Dugopolje i TZ Općine Dugopolje opremili su interpretacijsku stazu, koja se proteže se duž dugopoljskog polja. Početak staze je u Balića-Džakića gdje se nalazi učionica na otvorenom sa stolovima, sjedalima, penjalištem… Završetak staze je na Plitači gdje je također učionica na otvorenom sa malim gledalištem, info totemima, metalnom stazom…

Poučno – interpretacijska staza i škola u prirodi u Žrnovnici

Foto: Skrivena Dalmacija

Kroz radionicu vas vodi gospodin Ivan Knezović, jedan od posljednjih majstora ovoga tradicijskog zanata

Nakon niza uspješnih i rado posjećenih radionica, Turistička zajednica grada Sinja, pod pokroviteljstvom Ministarstva kulture i medija Republike Hrvatske i u suradnji s Muzejom Cetinske krajine u Sinju i ove godine, organizira edukativnu radionicu ‘Tradicijsko lončarstvo ručnog kola iz Potravlja’.

Ovogodišnja radionica bit će održana u petak, 14. listopada u 18 sati u prostorijama Muzeja Cetinske krajine u Sinju. U uvodom dijelu ove edukativne radionice čut ćemo zanimljivo predavanje naših muzealaca koji će posjetitelje upoznati s lončarstvom i njegovom ulogom u razvoju kultura i civilizacija.

Zatim će voditelj radionice gospodin Ivan Knezović, jedan od posljednjih majstora ovoga tradicijskog zanata, prezentirati izradu glinenog, zemljanog posuđa. Polaznici radionice, ukoliko žele, moći će se i samostalno okušati u izradi glinenih posuda uz stručnu pomoć majstora Knezovića.

Valja istaknuti kako početci lončarstva ručnog kola sežu u 4. stoljeće prije Krista, te da je selo Potravlje njegova kolijevka. Naime, stoljetnom tradicijom izrade zemljanog posuđa do Drugog svjetskog rata bavilo se pedesetak obitelji u selima Cetinske krajine, a u samom Potravlju njih dvadesetak. Još je davne 1774. slavni talijanski putopisac Alberto Fortis ustvrdio kako su potravski grubi lonci izdržljiviji od onih iz njegove domovine.

To je bilo vrijeme kad su se u domaćinstvu upotrebljavale razne zemljane posude, lonci, bakre za kuhanje mlijeka ili za pripremanje pure – rijetke kukuruzne palente, ćupovi za držanje masla i kiseloga mlijeka, lonci za čuvanje vina, žita, škaldini – posude za nošenje žara, peke, cripnje – zvonoliki poklopci kojima se pokrivalo tijesto za pogaču ili neko drugo jelo na otvorenom ognjištu, pjati – tanjuri za serviranje jela, zdile – plitke zdjele, ruketnjaci – vrčevi za piće, muzine -male štedne kasice…

Svaka je posuda imala naziv prema namjeni (bakra mlikarica, purarica, dubočica, … ). Danas se, uz neke tradicijske posude, izrađuju i one novih oblika i namjene, npr. amfore (za turističku prodaju), lonci za cvijeće – pitari te razni minijaturni oblici tradicijskoga posuđa koji se nude kao suveniri.

Tradicijsko lončarstvo ručnoga kola iz Potravlja je nematerijalno kulturno dobro Republike Hrvatske.

Svi zainteresirani mogu svoje prijave poslati na e-mail: info@visitsinj.hr ili se prijaviti na broj mobitela 099 4500305 do petka, 14. listopada u 12 sati.

Sudjelovanje na radionici je besplatno, a broj sudionika je ograničen.

U sklopu manifestacije „Štorije Dioklecijana“ u organizaciji Turističke zajednice grada Splita, u utorak, 27. rujna, na Svjetski dan turizma, s početkom u 20:30 sati na Peristilu, održat će se modno, putujuće kazalište” Matija Nomadica”. 

Dioklecijan i njegove žene tema su nove couture kolekcije Matije Vuice, koja će na Peristilu biti predstavljena u režiji/produkciji Viktora Drage. Modno, putujuće kazalište “Matija Nomadica” dovodi na Peristil pustinjske princeze, Kraljicu Teutu i njene amazonke, Afričke kraljice, nimfe, rimske i grčke boginje, Teodoru i nezaboravne proročice iz Hada… Putovanje kroz povijest, umjetnost i kulturu Drevnih vremena, kultura i civilizacija koje su se susretale na ovom križanju staza, cesta i puteva. Put svile, boja, vještina, razmjena vjerovanja, ostavio je neizbrisiv trag u arhitekturi Splita, mozaika koji svojim sitnim, vidljivim i skrivenim detaljima priča priču za sva osjetila…

Modna revija ujedno je zatvaranje manifestacije „Štorije Dioklecijana“ koja je kroz cijelo ljeto, svaki petak, pružala jedinstven doživljaj svim domaćim i stranim posjetiteljima.  Tematske večeri poput “Uspomena na carski Split”, “Sapere aude – Usudi se znati” ili Susreta antičkih postrojbi, samo su dio programa kojim je ispričana štorija o carskoj povijesti Splita. 

Dođite u utorak na Peristil i pozdravite ljeto uz priču o modi i povijesti. 

Više: www.visitsplit.com

Aktualni pobjednik slavnog Tour de Francea Danac Jonas Vingegaard te brojna druga biciklistička imena svjetskog ranga vozit će ovogodišnji Cro Race

Danas je u u Sinju održana konferencija za medije na kojoj je predstavljeno Sedmo izdanje međunarodne biciklističke utrke CRO Race te najavljena treća etapa utrke koja će iz Sinja krenuti 29. rujna 2022. u 13 sati. 

Ove godine utrka u Hrvatsku dovodi neke od najjačih UCI WorldTeam timova –  šest ih dolazi iz najvišeg ranga klasifikacije Svjetske biciklističke federacije, a među njima su poznata biciklistička imena od kojih su neki pojedinci pobjednici slavnog Tour de Francea. Tako će CRO Race i ove godine u Hrvatskoj okupiti 20 biciklističkih sportskih timova koji će voziti trasu dugu preko 1.000 kilometara u šest etapa diljem Hrvatske.

Grad Sinj ugostit će najveća imena profesionalnog biciklizma

CRO Race iz godine u godinu postaje sve snažniji u natjecateljskom smislu, što je jasan pokazatelj njegove prepoznatljivosti u svijetu profesionalnog biciklizma. Na današnjoj konferenciji za medije održanoj u Sinju, gradu domaćinu starta treće etape, najavljeno je kako će se na ovogodišnjem CRO Raceu natjecati ovogodišnji pobjednik Tour de Francea Danac Jonas Vingegaard, te najbolje biciklističke ekipe poput timova Trek-Segafredo, Jumbo-Visma, Ineos Grenadiers, Bahrain Victorious i ostalih.

Ponosan sam jer je ovo najveći međunarodni događaj svjetskog ranga u Sinju i Cetinskoj krajini u povijesti. Utrka je vrlo značajna za promociju naših turističkih i sportskih potencijala. Značajna sredstva i napore ulažemo u sportsku, biciklističku infrastrukturu grada. Raskošne prizore i najbolje od Sinja prikazat ćemo svijetu… od naših Alkara, Samostana i Svetišta Gospe Sinjske, rijeke Cetine, aerodroma, hipodroma, Kamička… potrudit ćemo se da u Sinju bude najljepši start Cro Racea ikada – rekao je gradonačelnik Sinja Miro Bulj.

30 MILJUNA GLEDATELJA PRATITI ĆE PRIJENOS CRO RACEA PUTEM TELEVIZIJSKIH EKRANA

Okupili smo dvadeset profesionalnih ekipa, od čega šest ekipa s najvišom licencom – World tour licencom. Dolazi nam ovogodišnji, najatraktivniji pobjednik Tour de Francea – 25-godišnji Danac Jonas Vingegaard kojemu će ovo biti prva utrka nakon osvojene najveće utrke na svijetu. Još od svog prvog izdanja biciklistička utrka CRO Race izlazi izvan okvira sportskog natjecanja, a važan je dio priče i vizije ovog događanja i promocija ljepota Hrvatske te promicanje cikloturizma. S obzirom na doseg koji CRO Race ima, a govorimo o više od 200.000 posjetitelja, od čega je 25.000 stranaca te o tome kako se utrka uživo prenosi u preko 130 zemalja svijeta, posve je jasno zašto zaslužuje titulu globalnog ambasadora Hrvatske – poručio je organizator Vladimir Miholjević.

Izuzetno važno unaprijediti cikloturizam Grada, te ćemo ovom utrkom pokazati svijetu potencijal koji nudimo. Značajna sredstva i napore ulažemo u sportsku, biciklističku infrastrukturu. Planiramo dovršiti biciklističku stazu sa nogostupom i rasvjetom do Piketa. U procesu je idejni projekt izgradnje biciklističke staze s obje strane županijske ceste prema Otoku u duljini od osam kilometara. Usto, Sinj već ima pet obilježenih tematskih staza s putem na jednu stranu na Svilaju, a s druge strane na Kamešnicu – rekao sinjski dogradonačelnik i aktivni sportaš Denis Bobeta.

Cikloturizam je jedan od proizvoda u koji Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije godinama ulaže na visokoj razini. Od izrade staza, brošura i promo materijala. Idemo na specijalizirane sajmove po Europi, od Verone do Milana i podržavamo sportska natjecanja utrke. Ovo prestižno sportsko natjecanje pridonijeti će turističkom pozicioniranju Dalmatinske Zagore, kao atraktivne cikluturističke destinacije. Bez aktivne predsezone i posezone nema ozbiljnog turizma – kazao nam je Joško Stella iz Turističke zajednice Splitsko dalmatinske županije

Foto: Petar Malbaša, Cro Race

Sunce nek Vam izađe na tvrđavi FORTICI, a zađe na MIRABELI – nekadašnjim gusarskim vidikovcima, a škljocnite i pokoju zavidno lijepu fotografiju za društvene mreže!

Nepcima priuštite SOPARNIK – slasno jelo od blitve, bijelog i crvenog luka i maslinova ulja.

Tako fino okrijepljeni ovim nekada težačkim jelom, a danas pravim gastro brendom, uputite se do kanjona smaragdnozelene rijeke CETINE – ondje možete šetati, planinariti, trčati, penjati se, ili pak uživati u RAFTINGU, KANJOINGU I KANUINGU i kralju svih adrenalinskih aktivnosti – ZIP LINEU, a obiđite i obližnje RADMANOVE MLINICE, u čijoj blizini se nalazi skriveni riječni otok poznatiji kao OTOK LJUBAVI!

U Cetini se možete divno osvježiti kupanjem, a preferirate li istraživanje morskih dubina, zaronite u UVALI VRUJA koja oduševljava i profesionalne ronioce i početnike!


Ukoliko ste ljubitelj babljeg ljeta, uživajte u opuštanju daleko od gradske vreve u predivnim omiškim uvalama.

Držite li se radije kopna, okušajte se u pravom natjecanju – PRIKLJUČITE SE JEDNOJ OD UTRKA Dalmatinske trail lige – ImberTrek ili Mosor Grebbening i Dalmacija Ultra Trail-u.

Nadalje – ne možete ni reći da ste bili u ovom gusarskom gradu, a da tokom ljeta ne posjetite makar jednu od RIBARSKIH VEČERI I BAREM JEDNO MJESTO NA OMIŠKOJ RIVIJERI (Stanići, Lokva, Mimice, Medići, Pisak…).

Poslušajte uživo BAREM JEDNU DALMATINSKU KLAPU. Slijedite li naše upute, osjećat ćete se poput – pravih Omišana!
Više: visitomis.hr

U samom središtu otoka Paga, smjestio se Kolan kolijevka paškog sira i janjetine, ali i savršeno mjesto za raznovrsan aktivni odmor.

Možda će upravo nakon našeg teksta idilična dalmatinska mjesta Kolan, Mandre i Kolanjski Gajac postati Vaše nove hedonističke adrese s mediteranskim pečatom!

KILOMETRI PJEŠČANIH I ŠLJUNČANIH PLAŽA IDEALNI SU KUPANJE, BICIKLIRANJE I ŠETNJE u POSLJEDNIM DANIMA LJETA optočenih morem iznimne čistoće malo koga će ostaviti ravnodušnim, a u izboru naprosto ne možete pogriješiti – bilo da odaberete Sv. Duh, Mandre, Rogozu, Girenicu, Gajac, Katarelac ili pak Čistu, nesmetan užitak u morskim radostima je zajamčen.

Ove će štacije oduševiti i ljubitelje kajaka – iz Mandri, uvale Girenica te plaže Rogoza ili Gajica, mogu zaveslati ka otvorenom moru, a za nešto „mirniju“ veslačku avanturu odabrati jednu od plaža kao što su Sv. Duh i Čista.

POSLASTICE ZA LJUBITELJE ADRENALINA. Zbog velikog broja staza, Kolanjsko polje idealno je za sve ljubitelje off road biciklizma. Ondje počinje i jedna od staza u sklopu Pag Outdoor projekta – Put Girenice, koja makadamskim putem vodi prema ornitološkom rezervatu Kolanjsko blato – Rogoza, a poklonicima traila mogla bi se svidjeti 7.4 km dugačka staza Kolanjsko polje idealna i za obiteljska pješačenja i druženja.

Onim najodvažnijim ljubiteljima aktivnog odmora preporučamo uspon na najviši vrh otoka Paga – Sv. Vid (348m), sa kojeg se pruža nezaboravan pogled na brojne susjedne otoke i veći dio Nacionalnog parka Velebit.

PUT U GASTRO SREDIŠTE PAGA. Osebujna gastro ponuda legitiman je razlog za posjet Kolanu – kako zbog nadaleko poznatog paškog sira čiji je dom, tako i zbog vrsnih restorana i konobi! Nipošto nemojte propustiti dobitnike oznake autohtone kuhinje Pag na meniju, poput konobi Bonaca i Figurica te OPG-a Prtorić, a od paške janjetine pod pekom i slastica od ovčje skute nama samo što nam se nije zavrtjelo u glavi!

Ukoliko ste zagriženi gastronomad, posjetite Kolan, koji slavi paški sir i njegove srodne duše – maslinovo ulje i vino!

Više: tzkolan-mandre.com

Nikad atraktivniji Festival soli traje do 20. rujna. Savršena prilika da iskoristite posljednje dane ljeta i sljubite vrhunske plavce s prefinim jelima kojima je iznimno kvalitetna morska sol ili solni cvijet iz Stonske solane neizostavan začin

Mame li vas more savršeno za kupanje, fina dalmatinska kuhinja i najbolji plavci na čarobnom poluotoku? Ovim razlozima za put prema jugu dodajte još jedan – Festival soli.

Samo, morat ćete požuriti jer njegovo šesto izdanje započeto u kolovozu traje do 20. rujna. No, preko Pelješkoga mosta, koji je postao prava turistička atrakcija, putovanje nije problem već užitak.

Središnja festivalska zbivanja su u Stonu gdje ćete u najstarijoj solani na Mediteranu otkriti i kako se bere sol i njezin cvijet. Posjetite i Knežev dvor u kojem se 10. rujna, u sklopu Festivala otvara izložba slika s likovne kolonije “Art park Komarda”.

Festivalski meniji od Stona do Trpnja

Festival soli, posljednji je od tri ljetna festivala na Pelješcu u čijoj organizaciji sudjeluju sve četiri turističke zajednice s poluotoka – Ston, Janjina, Orebić i Trpanj – prilika je i da uz čašu plavca malog kušate i najfinije specijalitete i nadaleko poznate stonske kamenice. Naime, pelješke konobe, vinarije, školjkari, restorani i obiteljska poljoprivredna gospodarstva, njih više od četrdeset, pobrinuli su se da u ukusnim lokalnim delicijama i omiljenim plavcima uživate po povoljnim festivalskim cijenama. Kuhari u restoranima kreirali su i dva posebna menija, od 150 i 230 kuna, a vinari uključeni u manifestaciju svoja vina nude i do 20 posto povoljnije.

Jedina sol u svijetu bez aditiva

Bogata mineralima morska sol je najkvalitetnija, a stonska je već stoljećima među najboljima… Jedina je sol u svijetu bez aditiva, proizvodi se na isti način kao i u doba starog Rima, neizostavan je začin i još uvijek jedini konzervans delicijama poput dalmatinskog pršuta.

U Stonskoj solani godišnje se proizvede oko 330 tona soli, zanimljivost je da je to gotovo dvostruko manje od rekordne daleke 1611. kada je izvađeno čak 6.011 tona soli.

Bilo je to u vrijeme Dubrovačke Republike kada je stonska sol imala strateški značaj i njezin kilogram vrijedio je kao i kilogram zlata, pa je opasana monumentalnim zidinama, najduljim nakon Kineskog zida, danas jednom od najvećih atrakcija dalmatinskog juga.

Bazeni i danas nose imena po svecima

Za prodaju soli knez Dubrovačke Republike u Stonu je otvorio poseban ured, vodile su se stroge evidencije, sol se izdavala isključivo uz prisustvo dva notara i pisara, koji su uz kneza i jedini imali, ključeve njezinog skladišta. U vrijeme vađenja soli na snazi je bila mobilizacija, radnike se plaćalo u zlatu ili soli, a dužnost im je bila na vađenje dovesti magarce i konje za zaprege.

Iz vremena Dubrovačke Republike potječu i imena bazena za kristalizaciju uklesana u kamenu. I danas se sol vadi iz bazena sv. Vlaha, sv. Frane, sv. Nikole, sv. Antuna, sv. Ivana, sv. Petara i Pavla, Marije i Josipa, a samo jedan bazen ne nosi ime po svecima. Njegov je naziv Mundo, u prijevodu svijet ili narod, a njegova sol čuvala se u posebnom skladištu. Iz njega je manji dio dobio knez, nekoliko vreća crkva, a sve ostalo podijelilo bi se stanovništvu koje nije imalo novca za kupnju soli.

Savršen začin

Pečena ribu uvaljana u stonskoj soli za svaku je preporuku. Gospar Sveto Pejić, vlasnik Solane Ston i Vile Korune iz Malog Stona otkrio nam je recept za ovo prefino jelo, uz savjet da za pripremu odaberete ribu s više ljusaka, poput pagre, zubaca, kirnje, brancina, orade, škarpine, gofa… Ovim savršenim jelom razveselite obitelj ili društvo, osobito ako obožavaju morske specijalitete ili još bolje – zaputite se na Pelješac dok još traje Festival soli i ukradite koji dan ljeta… A ako niste znali ljeto na Pelješcu traje dugo.

Recept: pečena riba u soli

Krupnu stonsku sol samo malo navlažimo. Ribi odstranimo škrge i crijeva, operemo je i posušimo. Na pleh za pečenje stavimo navlaženu sol, debljine jednog centimetra.

Na sol položimo ribu i obložimo ju solju. Ako su manje ribe, stavimo ih u pleh jedne do druge s razmakom od dva centimetra te sve obložimo ostatkom soli i pečemo u pećnici na 200 stupnjeva. Ovisno o veličini ribe, pečenje traje od 45 minuta do sat i 25 minuta.

Pečenu ribu izvadimo iz pećnice. Obloženu sol po sredini presiječemo satarom ili većim nožem, skinemo je kao kalup, a uz sol će se zalijepiti i riblje ljuske.

Lagano s ribe odstranimo ostatke soli, a filetiranu ribu serviramo na tanjur uz dodatak maslinovog ulja i kriške limuna.

Ribu možete poslužiti uz rikolu, šeri rajčice i motar začinjene maslinovim uljem, octom i stonskim solnim cvijetom. Ovako pripremljena riba je neslana. U Vili Koruni u Malom Stonu gosti ju sami sole solnim cvijetom iz Stonske solane.


Link na fotografije (arhiva TZ općine Ston)
Više na: https://www.facebook.com/festivalsoli/


Središnja tema prve u ciklusu radionica su izazovi održivog poslovanja, ali i prilike koje
proizlaze iz implementacije održivih praksi i eko certificiranja poslovanja
.
Radionica će se održati u srijedu 21. rujna u Hotelu Villa Dvor u Omišu te okupiti sudionike
iz turističkog sektora kao i svih relevantnih institucija. Za cilj ima potaknuti razmjenu
iskustava, otvoriti raspravu te sagledati različite aspekte i izazove malih i srednjih tvrtki u
procesu ozelenjivanja poslovanja i dobivanja eko certifikata.

Radionicu će otvoriti Predsjednik HGK – Županijske komore Split – Joze Tomaš, nakon čega će uslijediti obraćanja direktorice Turističke zajednice Grada Omiša, predstavnika Grada Omiša, pročelnice UO za turizam i pomorstvo Splitsko-dalmatinske županije i direktorice Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije.



O projektu
Projekt European Tourism Going Green (ETGG) 2030, usmjeren na promicanje i poticanje održivosti u turizmu, vrijedan je 1,3 milijuna eura i sufinanciran iz europskog COSME
programa. HGK – Županijska komora Split jedan je od osam partnera iz ukupno šest
europskih država, a ostali partneri su: Sveučilište za održivi razvoj Eberswalde – ZENAT
(Njemačka), ECOTRANS (Njemačka), ÖHV Turistički servis (Austrija), Gospodarska,
industrijska, obrtnička i poljoprivredna komora Pordenona – Udine (Italija), Posebna agencija
Gospodarske komore Basilicata ASSET (Italija), Turističko udruženje okruga Sibiu (Rumunjska)
i DMD NT (Bugarska). Projekt je započeo 1. siječnja 2021. godine i trajat će 30 mjeseci,
odnosno do 30. lipnja 2023. godine. 

U projektu te procesu certificiranja i dobivanju certifikata sudjeluje 11 tvrtki iz iz Splitsko-
dalmatinske županije:

– Bibendum in actione d.o.o., Vis, Hotel San Giorgio,
– Excelsus d.o.o., Stobreč, Kamp Stobreč Split,
– Hotel Villa Dvor, Omiš,
– Manas d.o.o., Split, Cornaro Hotel,
– Mep Ing d.o.o., Stari Grad na Hvaru, Hotel Antica,
– Shuttle d.o.o., Split, putnička agencija,
– Sunčani život d.o.o., Split, putnička agencija,
– Tip-extreme, Makarska, putnička agencija,

– Tour travel d.o.o., Kaštel Stari, putnička agencija,
– Tournesol j.d.o.o., Split, putnička agencija,
– Zagora promet – Rotondo d.o.o., Trogir, Hotel Rotondo.

  1. RADIONICA

Srijeda 21. rujan 2022. OMIŠ – Hotel Villa Dvor

08:30 – 09:00: REGISTRACIJA SUDIONIKA
09:00 – 09:15: SVEČANO OTVARANJE

  • HGK – Županijska komora Split – Predsjednik Joze Tomaš
  • Turistička zajednica Grada Omiša – Direktorica Petra Bartulović
  • Grad Omiš
  • Splitsko-dalmatinska županija – Pročelnica UO za turizam i pomorstvo Matea Dorčić
  • Turistička zajednica Splitsko-dalmatinska županije – Direktorica Ivana Vladović

    09:15-10:30: PREZENTACIJA PARTNERA I PROJEKTA
  • Razvoj održivog turizma u Splitsko-dalmatinskoj županiji – Matea Dorčić
  • Prezentacija ETGG2030 projekta & Going Green platforme – Nataša Bušić
  • Rezultati prethodne procjene malih i srednjih poduzeća – Nastja Logar, Slađana Pavlinović
    Mršić
    10:30 – 11:00: ODMOR ZA KAVU
    11:00 -13:00: PRIMJERI USPJEHA, RAZMJENA ISKUSTAVA, UMREŽAVANJE (Moderira Slađana)
  • Hoteli Plaža – Domagoj Tomasović
    Turistička agencija OMNIVIA – Dunja Kadrić
    Hotel Villa Dvor – Petar Ćurlin
    Prezentacija malih i srednjih poduzeća, izazovi u procesu certificiranja & odabir certifikata
    13:00 – 14:00: PAUZA ZA RUČAK
    14:00 -16:00: PREZENTACIJA ZELENIH TVRTKI
  • SILVAN – prirodni sapuni u pakiranju iz kojeg raste cvijeće – Jelena Bikić
  • Udruga ekoloških proizvođača Dalmacije – Ivan Vicenco Pensa
    Unilink eco digital – digitalni marketing za zelene tvrtke – Darko Majić
  • Zatvaranje radionice & plan za dalje – Nastja Logar

Više informacija o projektu: tel. 021/321-118, e-mail: nbusic@hgk.hr

Foto: Hotel Vila Dvor, Hotel Antica, Pixelbay, kamping Stobreč

Na sportskom natjecanju sudjeluje 200 plivača iz preko 30 zemalja!

Osim što je hit ljeta, Stari Grad na Hvaru je i u posezoni IN destinacija koja postiže odlične rezultate u dolascima i noćenjima i izvan glavne sezone. Puno je konkretnih razloga za takav uspjeh, mamaca koji su ovu destinaciju percipirali kao mjesto koje se mora posjetiti. 

Uz iznimno snažnu kulturno povijesnu komponentu Stari Grad je prepoznata sportsko-rekreacijska destinacija koja nudi širok spektar mogućnosti i cjeloviti doživljaj.

Nakon uspješne organizacije 1. Oceanman Croatia prošle godine, dana 16.-17.09. u Starome Gradu će se održati Oceanman Croatia 2022 koje je ujedno i Prvo Oceanman Europsko prvenstvo u disciplinama 10 km, 5 km i 2 km. Ove discipline su na rasporedu 17.09. dok će se dan ranije održati utrka za djecu na 750 m i timove tj. štafete 3 x 750 m. Sportska udruga Faros Sport je organizator ovog događaja, Turistička zajednica Starog Grada suorganizator, uz veliku podršku Grada Staroga Grada, te drugih sponzora i donatora.

Očekuje se sudjelovanje oko 200 plivača iz preko 30 zemalja sa pet kontinenata, a da nije ovog užasnog rata u Ukrajini i njegovih direktnih posljedica za velik broj zaintesiranih plivača iz te zemlje, ali i indirektnih za veći dio Europe, taj broj bi bio barem dvostruko veći. Oceanman Croatia je daleko najveći projekt svih sportskih udruga na području otoka Hvara, te osim sportskog aspekta i promocije zdravog načina života ima za cilj i produženje turističke sezone.

Zahvaljujući reputaciji Stagograđana stečenoj kroz dugogodišnju organizaciju svjetski poznatog Faros maratona, te velikom potencijalu koji su predstavnici Oceanmana vidjeli u Starogradskom zaljevu kao jedinstvenoj lokaciji za ovakav oblik sportsko-turističke manifestacije, Stari Grad je dobio organizaciju 1. Oceanman EP. Vrijedi istaknuti da je Stari Grad 02.-03.09.1989.g. bio domaćin i povijesnog 1. Europskog prvenstva u daljinskom plivanju na 5 i 25 km kao prvog službenog natjecanja u ovom sportu pod okriljem LEN – Europske plivačke federacije. Tako se nakon pune 33 godine povijest opet ponavlja…

Oceanman je trenutno najpopularnija i najmasovnija međunarodna serija natjecanja u plivanju na otvorenim vodama i jedini globalni sustav natjecanja u ovom sportu koji danas postoji u svijetu. Projekt je započeo 2015.g. i od tada kontinuirano bilježi velik rast popularnosti i broja sudionika te organizacijski i medijski napredak u svim segmentima što potvrđuje i odnedavno partnerstvo sa Arenom. Oceanman je registrirani brand u vlasništvu tvrtke Oceanman Open Water S.L. iz Španjolske i isti funkcionira po principu franšize, po uzoru na Ironman u triatlonu.

 Više detalja o Oceanman Croatia na LINKU

visit-stari-grad

Naš nagrađivani fotograf – pravi pustolov s kamerom, Goran Jović, obišao je čitav svijet, a za svoje je radove u svom portfelju prikupio čak 30 međunarodnih priznanja. Prekrasni Seget inspirirao je Gorana za seriju slika koje su učinile, kao nikada do sada, da se doslovno poželimo – ušetati u ekran.

Goranovo majstorstvo u fuziji sa segetskim ljepotama novi je oblik prezentacije Segeta, koji je kroz umjetničko fotografsko oko pokazao svoj veličanstveni novi potencijal – destinacija koja ne samo da odiše opuštenošću, idiličnim krajolicima i zdravljem, već je i zavidno lijepa kulisa za umjetničku fotografiju, ali i Vaš news feed na društvenim mrežama!

FOTOGRAFIJE KOJE KAO DA IMAJU MIRIS I OKUS. Da istakne ljepotu Segeta na pravi način, Goranu je pomogla i njegova prekrasna partnerica Diana Loos, koja je u maniri prave dame skrivene iza šešira široka oboda, pozirala uz segetske atrakcije.

Jarke bugenvilije, stoljetne masline i redovi suhozida, pitoreskne crkvice na idiličnim vidikovcima poput one Svetog Ilije, ljepotice od bijelog klesanog kamena – crkve Gospe od Ružarija, ili pak crkve Hrvatskih mučenika dojmljive monumentalnosti, savršene morske vizure koje gotovo da donose krepki morski zrak preko ekrana, eklektično, jarkocrveno starinsko vozilo za razgled i idilična drvena gajeta u istoj nijansi koja mirno odmara na mjesnom pristaništu dok Diana sjetno sjedi na kamenoj klupici (poput dama koje su u davnim vremenima čekale svoje pomorce!), predvečernje sunce koje polako tone u zalazak te se probija kroz bijela jedra segetskih brodica… sve je to učinilo da poželimo ugrabiti komadić te mediteranske idile za sebe, a sigurni smo i da će naš primjer slijediti brojni gosti.

ZABLISTALI I HOTELI. I poznati segetski hoteli, poput Medene, Jadrana, Bavarie, Rotonda i Astorije, te nešto novije Ole, sa svojim otmjenim kulisama (i pokojim blistavim tirkiznim bazenom!), kao da su se namjestili za poziranje i mame na bijeg od užurbane svakodnevnice, baš kao i apartmani Medena te kampovi Seget i Belvedere sa svojim urednim smještajnim jedinicama ušuškanim u obilje mediteranske vegetacije. Ne čudi nas da na inače suzdržanom Tripadvisoru ove hotele zovu domom daleko od doma, zbog ugodne atmosfere i susretljivosti segetskih domaćina koji turizam imaju u malom prstu.

LJEPOTA KOJA IZMIČE RIJEČIMA. Dio sjajnog dojma koji ove fotografije ostavljaju na svog gledatelja, zasigurno je i kristalno čisto more trogirskog akvatorija u cijeloj lepezi nijansi plavozelene i tirkizne, koje kao da se potrudilo biti još plavije nego inače za ovu priliku!

Kada bi netko zatražio da opišemo ljepotu segetskih plaža i skrovitih uvala, ovom prilikom slikanih iz ptičje perspektive, jednom riječju, ta riječ bi bila nestvarno. A naš je najtopliji prijedlog, tu nestvarnu ljepotu koju je Goran uhvatio svojim objektivom, utkati u život – ljetne dane, osmijehe i uspomene!

Turistička zajednica općine Seget
www.tz-seget.hr

Foto: Tz Seget, Goran Jović

Zagreb Burger Festival odlučio se malo skitati u vrućim ljetnim mjesecima pa je krenuo u Pulu. Super se proveo s Puležanima, a znatiželja da je dovela i do Špancirfesta, gdje se do mile volje špancirao jedanaest dana.

No, došlo je vrijeme za povratak kući, jer ipak je doma najljepše pa se već uvelike sprema zasjati i zamirisati neodoljivim mesnim mirisima od 8. do 18 rujna na Trgu dr. Franje Tuđmana. Novi i kreativni koncepti, craft slastice i rashlađena pića očekuju svoje goste na petnaestak kućica.

Uz mesne poslastice već poznatih hrvatskih Chefova Mate Jankovića (Institut za burgere), Ivana Pažanina ( Chef’s Burger by Ivan Pažanin), Marija Mihelja (El Toro) i Nenada Komesa (The Meat) te perspektivnog grill majstora i blogera Davora Šuškovića (BBQ Hot Yard), čiji burgeri nose originalne nazive, moći će se kušati i sočni burgeri iz Zadra s kapitalcem Blackijem (Picnic), Novog Sada (Toster) i prošlogodišnjeg pobjednika iz Dubrovnika (Guloso), koji je ovoga puta inspiraciju pronašao u likovima Marina Držića.

S nama je premijerno i koncept 4Burgers sa smash burgerima, a stiže nam i otočna skupina Plavica sa Cresa. Za istančana nepca koja preferiraju biljne okuse pobrinut će se debitanti Beg’s Plant Based, a s biljnim, ali i mesnim okusima koketira Flying Pig s otoka Hvara. No, još mi premijera imamo – Doomsday  razna iznenađenja sprema, o kojima još nitko pojma nema. Uz rashlađena pića, originalne koktele i fina vina dobra zabava je zajamčena, a imamo i jokera – Roberta Hromalića s novom slasticom – ice cream pie. 

Ulaz na Zagreb Burger Festival je besplatan, a slasne delicije upotpunit će i odlična glazba naših DJ’a. Gdje to leti Flying Pig i koje su tajne za pripremu slasnih burgera?  Svratite i otkrijte, jer Zagreb Burger Festival postao je sinonim za dobru zabavu i prvoklasne burgere, dobrodošli! 

Više informacija pogledajte na: https://www.facebook.com/ZgBurgerFestival

ili https://www instagram.com/zgburgerfestival/

Fotografije Zagreb Burger Festival 2021 by Sandro Sklepić

MILNA NA OTOKU BRAČU DOBIJA TEMATSKU STAZU SA TRADICIJSKIM PEČATOM

MILNU NA BRAČU, čiji je identitet od davnina snažno vezan uz more, mogli bismo nazvati pravom morskom sirenom među otočkim destinacijama – baš kao što su ova dražesna stvorenja prema predaji mamila mornare svojom pjesmom, tako je nemoguće odoljeti novom i atraktivnom ruhu kojim se zaogrnula ova morska ljepotica!

Naime, u pripremi su vrijedni projekti sufinancirani sredstvima EU, koji za svrhu imaju promociju i očuvanje milnarske maritimne baštine. Tematska staza sa čak 10 atraktivnih punktova, koje ćemo Vam ovom prilikom detaljnije predstaviti, vodi Vas u jednu ne tako običnu šetnju – sa mirisom mora i tradicije!

Ulovite prekrasnu fotografiju kipa ribara u suton i idiličan prizor ulaza u špilju u uvali Vlaška!

ŽIVOT MILNARANA ODUVIJEK JE NERASKIDIVO ISPREPLETEN S MOREM – jeste li znali da su bili brodovlasnici, kapetani, mornari, brodograditelji, a usto i ribari, veslajući i jedreći u svojim leutima do Palagruže, Dubrovnika i Kornata?

Stoga je za polaznu točke ove ture visoko simbolično odabran kip ribara, „ulovljen“ baš u trenutku dok povlači svoje mreže. Ulovite i Vi pokoju prekrasnu fotografiju ovog kipa u suton, ili pak bacite mrižu – neku samo Vašu, u mislima, želeći polučiti plodove nekog vrijednog rada. Naš prijedlog – zamolite gostoljubive mještane da Vam ispričaju pokoju štoriju o ribarenju u hvarskim, viškim, korčulanskim i pelješkim vodama, ili čak neku pomalo mističnu – o macićima, mitskim bićima nalik na patuljke, koja su navodno pomagala ili odmagala u procesu ribolova!

PICTURE-PERFECT (SAVRŠENA SLIKA) pravi je izraz za ulaz u špilju u uvali Vlaška, drugu točku po redu ove atraktivne ture. Naime, idiličan prizor masivnih kamenih stepenica koje vode do željeznih vrata natkrivenih listovima agave, zagonetan je i intrigantan sam po sebi, te će svaki ljubitelj Instagram estetike koji visoko cijeni autentičan prirodni ambijent, ondje okinuti par izvrsnih kadrova!

Ništa manje intrigantna nije ni unutrašnjost špilje – ona je osvijetljena, a u spomen na vrijeme kada je korištena kao sklonište od kiše i nevremena, u njoj su izloženi stari ribarski predmeti: mriže, feral za pod sviću, vrša, konopi.

Više: www.tz-milna.hr

Foto: Tz Milna

Vodimo Vas, dakle, u jednu ne tako običnu šetnju – sa mirisom mora i tradicije!

MILNU NA BRAČU, čiji je identitet od davnina snažno vezan uz more, mogli bismo nazvati pravom morskom sirenom među otočkim destinacijama – baš kao što su ova dražesna stvorenja prema predaji mamila mornare svojom pjesmom, tako je nemoguće odoljeti novom i atraktivnom ruhu kojim se zaogrnula ova morska ljepotica! U svrhu očuvanja i promocije maritimne baštine općine Milna osmišljena je tematska staza sa čak 10 atraktivnih punktova, a ovom prilikom detaljnije predstaviti 3 i 4 točku, Stari feral i zavjetnu crkvicu Sv Nikole.

Priču o kipu ribara i špilji u uvali Vlaška prve dvije točke pogledate na LINKU

IAKO GA JE ZAMIJENIO NOVI I MODERNIJI, stari feral, treći punkt tematske staze maritimne baštine općine Milna, bi i dan danas da treba, osobito noću i u nepovoljnim vremenskim uvjetima, neumorno ukazivao mornarima na sigurno utočište. Ondje ponosno stoji još od 1911., a čitavog ga je života, do njegove modernizacije, palila šjora Antula Butorović-Tošo, svakodnevno noseći skaline i petrolej. Jarkocrveni feral koji je u drevna vremena povećavao sigurnost plovidbe, dan danas ponosno blista na ljetnom suncu, te će također poslužiti kao sjajan motiv za inspirativnu fotografiiju – svjetionici su prekrasan simbol nade i sigurnosti!

ZAVJETNA CRKVICA SVETOG NIKOLE, sa lijeve strane na ulazu u milnarsku luku, četvrta je točka naše morske šetnje. Lokacija je i više nego očit odabir Milnarana – građena je sa željom da Sveti Nikola, veliki zaštitnik pomoraca, one koji dolaze dočeka u sigurnu luku, a one koji odlaze budnim okom štiti na otvorenom moru. Razgledajte ovu pitoresknu građevinu koju je 1844. godine za duhovne potrebe mještana dao sagraditi Arne Harašić, potrošivši za gradnju više od 600 firentinskih i ugarskih forinti, koji su sadržavali i 24-karatno zlato. Ondje zamolite Svetog Nikolu da štiti i Vas – da poput milnarskih pomoraca, sigurno brodite burama i neverama života!

Više: www.tz-milna.hr

Foto: Tz Milna