Razmišljate li što pokloniti za blagdane? Zašto vaš dar ne bi bio slatki doživljaj, jer oni se pamte? Prošećite do kućice Le Kolač na Strossmayerovom trgu i nazdravite s dragim ljudima uz topli, miomirisni rum punč i najveću fritulu Adventa, punjenu toplom kremom od jabuke i vanilije. Ne zaboravite selfie na bočnoj strani kućice, gdje vas čeka simpatičan photo point.
Jeste li znali da se naziv punč prvi put pojavljuje u 17. stoljeću te da su ga iz Indije u Englesku donijeli mornari i tako proširili Europom? Prvi punčevi radili su se od samo pet sastojaka, dok se u Le kolač varijanti, uz crno vino, rum i crni čaj dodaje još jedan sok i više vrsta začina, a okus ovog toplog napitka dugo se pamti.
Robert je pripremio i prhke, slatke, ručno rađene kekse, pakirane u atraktivnoj poklon kutiji. Idealni su kao znak pažnje poslovnim partnerima ili Božićni dar bliskoj osobi, a odlično će se uklopiti i među darove ispod bora. Keksiće osim na Fuliranju, možete potražiti i u slastičarnici Le Kolač u Petretićevoj 3, koja se uskoro seli na drugu lokaciju, uz novu ponudu i drugačiji koncept.
Ugodne i vesele blagdane želi vam Robert Hromalić i njegov tim. foto: Paula Šantić
Rad od kuće je ove godine u Hrvatsku i Srednju Dalmaciju doveo brojne digitalne nomade koji dolaze privremeno živjeti i raditi za svoje tvrtke u inozemstvu pa je sveprisutna i nova jezična kovanica – workation, odnosno kombinacija posla i odmora.
Njemački “Bild” sastavio je top – listu najjeftinijih europskih gradova u kojima bi se isplatilo oformiti privremeni ured iz kuće na temelju usporedbe cijena najmova stanova i apartmana povučenih iz pretraživača stanova i apartmana.
Napravili su listu prema najjeftinijim stanovima kao najvećem izdatku tijekom boravka u inozemstvu u mjestima koja su morala zadovoljiti prije svega želju za suncem. Između ostalog, analizirani su troškovi stanovanja, brzina interneta, prosječno trajanje sunčanog dana, broj dobro ocijenjenih aktivnosti u gradu, prosječna cijena cappuccina ili pića poslije posla.
Pobjegnite od zime i visokih troškova energije, nagovara “Bild” svoje čitatelje, trebaju vam samo laptop i pametni telefon. Na prvom mjestu je grad Hvar, a na četvrtom Split.
I ove godine Grad Supetar, TZ grada Supetra i supetarski ugostitelji za Vas su pripremili nezaboravan program na svima znanom “Božićnom Kantunu”.
Supetrani i njihovi gosti ovo Božićno vrijeme moći će uživati u prigodnoj ponudi adventskih kućica, popularnim pub kvizovima, dječjem programu i poklonima za najmlađe, večerima kulturne glazbe, fešti o spize, Dj i plesnom programu, spektakularnom novogodišnjem provodu, kino programu… te brojnim drugim dogadjanjima.
Program Božićnog kantuna započeo je u jutarnjim satima 6. prosinca, dodjelom naknada za novorođenu djecu. U popodnevnim satima najmlađe je razveselio dolazak Sv Nikole. Unatoč lošem vremenu, u večernjim satima, Supetrani i njihovi gosti uživali su u nezaboravnoj atmosferi uz DJ Peruza i svevremenske hitove.
BLAGDANSKA FEŠTA O SPIZE
BOŽIĆNI MARENDIN humanitarna akcija ugostitelja i TZ Grada Supetra, održava se 9. i 16. prosinca, 14. i 22. prosinca učenici i kuhari Srednje škole Brač održati će prezentaciju tradicionalne bračke kužine, 16. prosinca te na Badnjak, tradicionalno je organizirana podjela bakalara, fritula i brassćuta.
Za bogatu lepezu blagdanskih okusa pobrinuli su se ugostitelji Kuhano vino, gin, Quesadilla, kobasice, buncek, kiseli kupus, tapasi, fritule i puno ljudi dobre volje, sve nas to čeka svaki dan na našem “Božićnom kantunu” u organizaciji supetarskih ugostitelja.
Dobroj atmosferi “Supetarskog božićnog kantuna” pridonijeti će popularni pub kvizovi, Bračologija – kviz znanja o otoku Braču – autora i voditelja Ivana Cvitanića, kroz igru i druženje naučit ćete više o ovom prekrasnom škoju. Glavna nagrada je “bračka Biblija”, prekrasna monografija otoka Brača, koju donira Zaklada “OTOK BRAČ – negdje između mora i zvijezda”.
Od kvizova, večeri igara i radionica važno je još spomenuti Jelkinu Cinkvinu i Božićni pub kviz Tihomira Eterovića te umjetničku radionicu Tepli koluri Zejne Trebotić.
Priču o “Njihovom” Caminu, stazi i putovanju života, Tonijele Marošević i Tomislava Ramljaka imat ćemo prilike poslušati 22. prosinca.
Manifestaciju Supetarski Božićni kantun prati bogat i zanimljiv program kulturnih događanja kroz koji će se prikazati jedinstvena otočka tradicija. Supetarska božićna kartulina – tradicionalni koncert u župnoj crkvi održat će se 26. prosinca, poetska večer “Na kantunu – stih”, na rasporedu je 27. prosinca.
Za najbolju zabavu na doček Nove godine pobrinut će se B-BAND & DJ.
Bogat program za najmlađe Supetrane
Pri kreiranju sadržaja uvijek se ide za tim da se prvo udovolji najmlađima. Tako će se, osim glazbenog, gastro i kulturnog programa posebna pozornost posvetiti programima za djecu – posebno osmišljenim sadržajima kojima će se animirati najmlađe supetrane.
Predstavu “Kako je vilenjak spasio Božić?”, mali Supetrani pogledati će 10. prosinca u zimskom kinu. Umjetnička radionica za djecu u organizaciji Ane Dragičević održava se čak tri puta u prosincu, a prava blagdansko scenska poslastica održava se 18. prosinca s početkom u 19 sati – omiljena dječja baletna predstava ORAŠAR, u organizaciji plesnog studija “Renata”.
Široka lepeza adventskih događanja za sve generacije jamstvo su dobre zabave u Supetru!
Velik interes domaćih i stranih posjetitelja za odmor tijekom blagdana i školskih praznika
Blagdansko doba godine mnogi dočekuju s nestrpljenjem, a posebna čarolija “Prosinca u Gospiću” počinje Božićnom baletnom bajkom poznate međunarodne trupe Ukrajinskog klasičnog baleta (Ukrainian Classical Ballet).
Zagreb, 111221.
Koncertna dvorana Vatroslava Lisinskog. Trg Stjepana Radica 4.
Orasar balet u izvedbi trupe Ukrainian Classical Ballet.
Foto: Zeljko Puhovski / CROPIX
Posjetitelji će uživati u najprepoznatljivijim odabranim plesnim točkama iz svjetski poznatog baleta Orašar, Petra Iljiča Čajkovskog i tako zakoračiti u toliko očekivane blagdane uz valcer pahuljica, španjolski, arapski i kineski ples, valcer cvijeća te završni pas de deux Princa i Klare u začaranom svijetu četiri kraljevstva.
To su samo neke od mnogobrojnih baletnih slika, koje će se izmjenjivati, uz atraktivne scenske dekoracije, 14. prosinca u dvorani Pučkog otvorenog učilišta dr. Ante Starčevića. Dvadesetak balerina i baletana baletne trupe Ukrainian Classical Ballet, zaslužni su umjetnici Ukrajine te dobitnici brojnih baletnih nagrada i priznanja, a svi su članovi ukrajinskih i europskih nacionalnih kazališta.
Sve ljubitelje klizanja razveselit će ledena ploha, koja se ovih dana otvara ispred shopping centra, a najavili su i pravi ledeni disko na klizaljkama. Maleni će doći na svoje 17.12. u gospićkoj Adventskoj kućici priča, koja izgleda toliko bajkovito da djeca u njoj jako vole boraviti, a još kad im stignu zadarske pripovjedačice, članice Društva hrvatskih pripovjedača i pripovjedačica, doživljaj će biti potpun, a sreća najveća.
Konac godine vrijeme je za nove želje i snove. Nebo iznad Gospića prekrit će 23.12. stotine lampiona dobrih želja, koji će se puštati s trga Stjepana Radića od 19 sati, uz nastup mladih nada, Eni i Vjeke iz A strane. Postala je to tradicija u Gospiću i svake se godini okupi mnoštvo posjetitelja, dok uz kuhano vino i fritule šalju svoje želje u nebo. Pošaljite i vi svoje želje, a uz toliko dobre energije i sjajnog raspoloženja vjerujemo da će se i ostvariti.
U ovom gradiću djeca ulaze u novu godinu dan ranije, da se mogu dulje veseliti, pa će se okupiti na glavnom trgu 30.12. od 18 sati, uz prigodni glazbeni program Marka Vukesa & Share Love benda i animatorski program.
Gospićani vole da im stara godina što prije ode, a nova dulje traje pa ispraćaju staru i ulaze u Novu već 31.12. u podne, uz uvijek dobro raspoloženu grupu Vigor.
Iz Grada Gospića i Turističke zajednice javljaju da su pripremili doista za svakoga posjetitelja ponešto, a jako su ponosni jer su turistički rezultati u Gospiću već premašili do sada najbolju turističku 2019. godinu. Trenutno vlada velika potražnja za smještajem tijekom blagdana i školskih praznika. Nadaju se i snježnim pahuljicama kako bi ugođaj bio što ljepši, obojen veselim smijehom ljudi velikih i malih nogu.
U hotelu Waldinger u Osijeku, 5. prosinca 2022. održana je završna konferencija projekta IN KULTUR – kulturnom inovacijom za rast zajednice.
Projekt ukupne vrijednosti: 432.800 kn, trajao je od 7. prosinca 2021. – 7. prosinca 2022. Bespovratna sredstva osigurana su od strane Europskog socijalnog fonda u iznosu od: 367.880 Kn, te 64.920 Kn iz Državnog proračuna Republike Hrvatske.
Na konferenciji su prisustvovali: nositelj projekta Hrvatska udruga za turističke i kulturne rute „Tur Kultur“, partneri projekta: Udruga hrvatsko društvo kulturnog turizma „CroCulTour“ iz Osijeka i Udruga „Dalmatia Event“ iz Splita, volonteri i suradnici na projektu te predstavnici medija.
IN-KULTUR je imao za cilj ojačati kreativne kapacitete udruga partnera u projektu za djelovanje u zajednici, izgraditi kapacitete i vještine u komunikaciji i upravljanju kreativnim i kulturnim industrijama s naglaskom na baštinu, odgovoriti na potrebe lokalne zajednice u upravljanju krizom i mogućnosti za gospodarski rast tijekom krize.
” Svrha provedenog projekta je rad u zajednici s ciljem motivacije za pokretanjem poduzetničkih aktivnosti na polju kulturnih i kreativnih industrija u baštini, poglavito ranjivih skupina. Projektom smo promovirali dostupnost kulturne baštine i tradicijskih vještina kroz kreiranje inovativnih poslovnih modela. Kreativne i kulturne industrije zapošljavaju veliki broj mladih ljudi, vrlo su stabilne na turbulentna ekonomska vremena i krize te generiraju značajan BDP Hrvatske, točnije 2,3%. Europska komisija prepoznala je kako upravo ove industrije zapošljavaju najviše mladih, te kako je ovo tržište treće po stopi zapošljavanja u EU, te se ovaj projekt pokazao vrlo potrebitim zajednici” kazao nam je Robert Baćac
Predsjednik Udruge Tur Kultur – nositelj projekta Robert Baćac predstavio je i provedene aktivnosti u protekloj godini.
U sklopu projekta provedeno formalno i neformalno obrazovanje, te ukupno održano 25 radionica na području financijskog upravljanja, prikupljanja sredstava i zakonodavnog okvira, o kulturnim i kreativnim industrijama, na temu upravljanja kulturnim i kreativnim industrijama i zagovaranja u kulturnim i kreativnim industrijama u kriznim situacijama te kriznog upravljanja. Održane su i 4 radionice za osposobljavanje volontera za trenere u kulturnim i kreativnim industrijama i online poslovanja.
Stručnjaci angažirani na projektu održali su 3 monitoriranja na daljinu. U sklopu drugih aktivnosti projekta, iz područja komunikacijskih tehnologija izrađene su 4 podstranice/ platforme na web stranici projekta, formiran volonterski on-line kamp, kreiran Laboratorij kreativnih i kulturnih industrija na području baštine. Organiziran je on-line sajam inovacija za valorizaciju kulturne baštine i mogućnosti zapošljavanja i samozapošljavanja ranjivih skupina. Kreirano 10 podcastova s prezentacijom postojećih inovativnih pristupa u samozapošljavanju i njihovom poslovanju u kriznim situacijama
Izrađeni su digitalni priručnici za online poslovanje, priručnik o kulturnim i kreativnim industrijama, priručnik za trenere kulturnih i kreativnih industrija na području baštine, te priručnik o kriznom upravljanju
Na projektu na godinu dana zaposlen je voditelj projekta i stručni administrator projekta.
Održano je 10 sastanaka projektnog tima, izrađena Internet stranica projekta, objavljeno 60 objava na FB stranici. Na projektu je sudjelovalo 9 volontera za koje je organizirano 5 radionica u trajanju od 15 dana, po 120 sati, te su sudjelovali u volonterskom kampu.
Advent na otoku Hvaru nikad nije bio bogatiji programskim događanjima, pa zašto ne bi posjetiti upravo jedan od najljepših svjetskih otoka u vrijeme božićnih blagdana?
Najljepši otok u Europi pripremio je Advent prepun događanja
Najljepši otok u Europi u najljepše godišnje doba bez žamora velikog broja turista i visokih ljetnih temperatura. Zvuči li vam zanimljivo? Ako da, doživjeti ćete zaista nešto drugačije i posebno uz šum mora i okusa soli, a sve začinjeno blagdanskim duhom, tradicijskim vrijednostima i događanjima za sve uzraste.
Turističke zajednice otoka Hvara osmislile su 5 lokacija s raznovrsnim adventskim programima. Pa tako ove godine otočani će moći zaista uživati u svim čarima božićnih događanja i to u: Grad Hvar, Jelsa, Stari Grad, Vrboska i Zastražišće.
Advent počinje od 01.12. i traje će sve do 06.01.2023.g. Zbog specifične mikroklime na otoku Hvaru, zime su oduvijek bile blage, pa je ovo jedinstveno vrijeme za iskusiti kako otok i otočani zajednički „dišu“.
Osim po ljepoti otok Hvar, poseban je po brojnim biciklističkim i pješačkim stazama. U svakom turističkom uredu čekaju Vas besplatni primjerci brošura u kojima možete pronaći informacije što raditi i što posjetiti tijekom zime i adventa na otoku Hvaru.
Hvarani su ove godine pripremili program za pamćenje. Hvarski božićno-novogodišnji program održava se u organizaciji Grada Hvara i Turističke zajednice grada Hvara s planiranih gotovo 70 događanja (i još ponekim iznenađenjem)a obilježit će ga koncerti vrsnih glazbenika, predstave za velike i male u najstarijem javnom kazalištu Europe i u Arsenalu, kreativne radionice i čitaonice za djecu, projekcije filmskih hitova, kvizovi i nastupi iluzionista, sportske aktivnosti na otvorenom i velika novost u gradu sunca: klizalište na Pjaci.
Jelsa je ovog Adventa pripremila pravu božićnu čaroliju!
Jelšane i njihove goste razveselit će bogata blagdanska gastro – eno ponuda na veselim Adventskim kućicama. Ljubitelji aktivnog odmora uživat će u adventskom nordijskom hodanju, koncertu popularne grupe Dalmatino, dječjim božićnim radionicama, besplatnim koncertima u Velom Parku, tradicionalnom Novogodišnjem malonogometnom turniru i brojnim drugim događanjima.
Starograđane i njihove goste ovog Adventa očekuje pregršt zanimljivih događanja: Večer od Kolijendonja u organizaciji Faroskih kantadura, predstava Sveti Mikula u izvedbi amaterskog kazališta Petra Hektorovića, Božićni koncert glazbene škole Josipa Hatzea, božićne predstave za djecu i podjela božićnih poklona za najmlađe, Biciklistička utrka Zimske lige Dalmacija, te niz drugih zanimljivih događanja.
Turistička zajednica mjesta Vrboske, mještanima i njihovim gostima pripremila je Advent prepun doživljaja i jedinstvenih manifestacija!
U prosincu se održava otočki teniski turnir Grand Slam, degustacija hvarskih vina uz prigodnu gastro ponudu, turnir Šampion otoka Briškule i Trešete, uživo glazba i druženje uz balakar u Božićne dane.
Žitelji Zastražišća ovog Adventa uživati će u pravim blagdanskim radostima uz kićenje bora u centru mjesta, božićnoj zabavi, koncertu uživo, te dječjoj predstavi Zlatno Srce Mikulino
Ove godine Novalja osvaja s Life on Marsom nagradu za iznimnu kvalitetu i atraktivnost manifestacije koja na podizanju održivog razvoja aktivnog turizma svojim sadržajem obogaćuje turističku ponudu, a Novalju pozicionira u sam vrh hrvatskih outdoor destinacija.
Zašto otok Pag ima poveznicu s Marsom zna svatko tko je iskusio šetnju ovom stazom čiji krajolici trajno ostaju u sjećanju. Netaknuta priroda, ljepota vrijedna divljenja, miris mora i soli potpuna su relaksacija i detoks od svakodnevice. Life on Mars trail je staza koju trkači, ocjenjuju s pet zvjezdica, ekskluzivna I te vrijedna divljenja.
Krasi je i nagrada čitatelja magazina ”PEOPLE OUTDOORS” za najbolju outdoor turističku infrastrukturu. Označene staze i koordinate mogu se pogledati i u tiskanom izdanju.
Treking liga u suradnji s Turističkom zajednicom grada Novalje svakog proljeća organizira utrku LIFE ON MARS. Egzotični kanjon Metajne atraktivna je lokacija najpopularnije treking utrke u Hrvatskoj koja svojom svemirskom ljepotom, potpuno opravdano, ostavlja bez daha svakog posjetitelja.
Druga nagrada za kvalitetu i kreativni razvoj manifestacija pripala je Sonus festivalu koji se svojom sadržajnošću profiliralo kao jedan od najboljih hrvatskih festivala elektroničke glazbe zahvaljujući kojem je plaža Zrće postala jedna od najekskluzivnijih party destinacija u Europi, a Novalja izuzetno atraktivna turistička destinacija.
Nakon 2 godine pauze uzrokovane pandemijom, SONUS festival 2022 je bio rasprodan prije početka festivala i ove godine ugostio više od 13.000 posjetitelja po danu u periodu od 21.08. do 25.08., što je samo jedan u nizu uspjeha ovog festivala koji je 4 godine zaredom uvršten među top 10 svjetskih festivala prema mediju Resident Advisor i prema izboru fanova, dobitnik nagrade za najbolji hrvatski techno festival čak 4 puta.
I treću nagradu primila je Turistička agencija SUNTURIST, u kategoriji Agencija – suradnja s lokalnom zajednicom za ostvarenu suradnju s lokalnom zajednicom na razvoju sadržaja turističke ponude čime se daje izuzetan doprinos kvaliteti, raznovrsnosti i unapređenju ukupne turističke ponude destinacije. Već više od 40 godina glavni je cilj turističke agencije SUNTURIST omogućiti klijentima ugodan boravak i zadovoljstvo kroz bogat izbor smještajnih mogućnosti transfera, izleta, evenata za mlade, tradicije, gastronomije od pojedinačnih do različitih paket aranžmana. Osmišljavaju kako destinaciju približiti klijentu radi njegovog što kvalitetnijeg i potpunijeg doživljaja kojeg će dugo nositi u lijepom sjećanju te kako tako osmišljenu i organiziranu destinaciju iznijeti na tržište putem različitih promotivnih niša i kanala.
Širok spektar izleta sastoji se od aktivnih tura poput hikinga, bicikliranja i kajakarenja, veslanja na SUP dasci, izleta brodom, zabavnih i adrenalinskih aktivnosti, party programa, posjeta nacionalnim parkovima i povijesnim gradovima, gourmet i kulturoloških tura na kojima gosti imaju priliku biti u ugodnom društvu vodiča i pratitelja, čuti zanimljive priče i degustirati svjetski poznate autohtone proizvode otoka Paga.
Ideja vodilja ove agencije je svojim radom doprinijeti gospodarskom i sveopćem razvoju svojeg mjesta i otoka Paga na zadovoljstvo njegovih žitelja i njihovih gostiju.
Turistička agencija Sunturist uključuje se u razne sportske projekte koje vodi TZ grada Novalje kao i zajednice na području otoka Paga. Napominjemo da je ona glavna DMC agencija uključena u provedbu projekta PAG OUTDOOR. Posebno ističemo projekt Pag Summer Outdoor, koncept aktivnih tjedana koji se održava s licenciranim i iskusnim trenerima u različitim oblicima aktivnog turizma.
Tradicionalna godišnja turistička nagrada Simply the best, utemeljena 2009. godine, dodjeljuje se za kvalitetu, inovativnost, kreativnost te za razvoj i unaprjeđenje turističke ponude. Inače se na ovoj, 23. po redu međunarodnoj poslovno-turističkoj burzi PUT, okupljaju svi djelatnici iz agencijskog poslovanja, hotelijerstva, pružatelja turističkih usluga, sustava turističkih zajednica i turističkih novinara.
Osim radno-poslovnog dijela kojem je osnovni cilj predstavljanje sadržaja i novosti u turističkoj ponudi, program burze upotpunjen je upoznavanjem odredišta-domaćina i njegove ponude, stručnim raspravama i prezentacijama te aktivnim druženjem sudionika.
Nagradu za 2022. godinu primilo je 51 osoba, tvrtka i institucija.
Već i letimičan pogled na program adventskih zbivanja, nagovještava da će u ovoj otočkoj meki biti ukusno i mirisno, ali i kreativno!
Advent započinje uz najbolju ponudu jela i pića u Kavanjinovim dvorima, 01.prosinca u 15:00 sati, uz organizirano gledanje utakmice Hrvatska – Belgija i bodrenje Vatrenih. Na vama je da ponesete sa sobom dobro raspoloženje, Stivanjani osiguravaju sve ostalo.
NAIME, IAKO ŠUŠURA I NEIZOSTAVNIH BLAGDANSKIH GASTRO DELICIJA neće manjkati, Stivanjani Vas pozivaju da zasučete rukave i pridružite im se u kreiranju prigodnih ukrasa pod budnim okom mlade dizajnerice tekstila Dine Mlinac, koja je privukla pozornost korištenjem inovativnih tehnika i materijala. Tako će u dvoru Kavanjina (subota, 3.12., 15.00h) najmlađi „umjetnici“ imati prilike izraditi vlastiti ukras za bor, a već slijedećeg dana u prostoru starog vrtića, oni nešto stariji, vlastitu čizmicu za Svetog Nikolu.
Nama se naročito sviđa radionica na kojoj će se izrađivati vlastita girlanda (10.12. u 15.00h u dvoru Kavanjina), ali i ukrasi za bor od tekstila (11.12., od 17h u starom vrtiću). Znajući da je Dina vješta čak i s neobičnim „materijalima“ za bojenje – poput kave ili čak hrđe! – kojima kreira jedinstvene uzorke, ne možemo dočekati da vidimo kakve će lijepe rukotvorine nastati u suradnji sa najmlađim Stivanjanima i njihovim gostima!
OTOČKO SRCE UVIJEK KUCA ZA PUPOLJKE – A NAROČITO U PROSINCU. Već dugi niz godina u Sutivanu se putem prodajnih izložbi i humanitarnih priredbi, posebno u blagdansko vrijeme, prikupljaju sredstva za rad udruge djece s posebnim potrebama „Brački pupoljci“.
Ni Advent 2022. nije iznimka, a naročito je atraktivno jedno od završnih događanja, koje će se održati 18.12. sa početkom u 12:00 sati na trgu ispred zgrade Općine.
Pridružite se ovoj hvale vrijednoj manifestaciji i uživajte u razgledu izložbenih štandova otočana, tradicijskim slasticama stivanskih baka i mama, pijatu bakalara, bićerinu rakije i aromatičnoj čašici kuhanog vina ili božićnog kuhanog gina! Za dobru atmosferu pobrinut će se omiljena klapa Iskon, a i ostalih adventskih dana, naročito na Badnjak i Staru godinu, Sutivan je pripremio glazbu u živo – meštri od dobre pisme Jerko i Bepo, B-band, trio „Barbary“, Danijel i Tonći pobrinut će se da ne manjka kako omiljenih taktova, tako i sjajnog raspoloženja.
Kako umjetnom inteligencijom do većih prihoda? Odgovor nudi vlasnik malog obiteljskog hotela Villa Magdalena iz Krapinskih Toplica Ivan Petrović. Njegovo tehnološko rješenje utječe na rast prihoda i optimizaciju poslovanja, a od ove godine dobilo je i Revenue Manager
Popunjenost i prihod ono je čemu teži svaki iznajmljivač i vlasnik malog obiteljskog hotela, a ova dobitna kombinacija nije rezervirana samo za velike hotelske lance, niti za nju trebaju skupi uvozni alati jer je na tržištu prisutan 100 posto hrvatski proizvod WebBookingPro – napredno tehnološko rješenje za hotele, apartmane i kuće za odmor.
Prema popunjenosti tipa sobe ili hotela, ali i same procjene potražnje za određeni dan, taj alat može dizati i spuštati dnevne cijene, što direktno utječe na rast prihoda. U njemu su sadržani i razni drugi korisni moduli kojima se omogućuje praćenje svih rezervacija u jednom kalendaru ili primjerice izrada i fiskalizacija računa.
Ovaj pametni inovativni sustav kreirati je počeo još 2011. Ivan Petrović, vlasnik malog obiteljskog hotela Villa Magdalena u Krapinskim Toplicama, sve vrijeme ga nadograđujući i isprobavajući njegovu funkcionalnost primjenom najprije u svome hotelu. Petrović je inače strastveni IT-jevac koji se u hotelijerstvu našao gotovo pa slučajno, no spoj vještine i izazova doveo je do usavršavanja alata koji je ovome nagrađivanome hotelu omogućio značajan rast prihoda.
Sve u jednom
“Počelo je sve s Booking Engineom (BE) 2011. kada mi niti jedan dostupan na tržištu nije mogao ponuditi ono što sam tražio – prodaju paket aranžmana. I tako sam najprije razvio svoj BE. Koju godinu poslije shvatio sam da moram imati i vlastiti Channel manager (CM) koji će biti povezan s BE i Property Management Systemom (PMS sustavom). Počeo sam surađivati s tvrtkom Milenij iz Čakovca čiji PMS koristim pa smo njihovim klijentima ponudili moj BE i CM“, kaže Petrović.
Hotelijer i IT-jevac, sve u jednom, u pandemiji je kreirao Virtual Concierge, web aplikaciju za goste. Kako je u prvim danima nakon lockdowna 2020. buffet doručak bio zabranjen, aplikacija se pokazala odličnom omogućivši room-service na višoj razini.
„Oduvijek sam maštao kako želim napraviti jednostavan, intuitivan i napredan Revenue Manager pa sam analizirao napredna svjetska rješenja koja nisu nimalo jeftina i došao do vlastitih rješenja koja sam integrirao s BE i CM sustavom. Tako je od ove godine u ponudu mog all-in-one rješenja, koji 100 posto automatizira dnevne cijene, dodan i Revenue Manager”, u dahu će ovaj tehnološki napredni hotelijer čija tehnološka rješenja koristi više od 30 malih i srednjih hotela u Hrvatskoj te još tridesetak apartmana i kuća za odmor.
Beskontaktne usluge postale su hit
Vlasnik Ville Magdalene kreirao je i poseban modul za self-check in pa gosti dobiju link putem kojeg upisuju osobne podatke, a dovoljno je da skeniraju QR kod kad požele hranu i piće u sobu ili neku od usluga, poput narudžbe za masažu.
„U jeku pandemije ova beskontaktna usluga postala je iznimno popularna i među gostima i među hotelijerima, ali i iznajmljivačima. Za razliku od mobilnih aplikacija koje se moraju instalirati gosti našeg hotela dobiju link i koriste QR kodove“, kaže Petrović koji u svom hotelu u Krapinskim Toplicama trenutno isprobava nove module poput onoga za upravljanje hotelskim zadacima te za izradu radnog vremena, a do kraja godine u njegov će sustav biti implementiran i modul objedinjene komunikacije s gostom.
“Iznimno me veseli što su hotelijeri i iznajmljivači koji koriste moja digitalna rješenja zadovoljni i nemaju namjeru prelaziti na neki drugi ili se vratiti na stari sustav”, poručuje Petrović.
Ana Grgić Tomić i Ksenija Krajšek Mahorčič udružile snage u predstavljanju održive gastronomije
MICHELIN, najznačajniji i najpoznatiji globalni vodič za restorane i Hrvatska turistička zajednica večeras u Gostilni Mahorčič u mjestu Rodik u Sloveniji zajednički organiziraju ekskluzivni gastronomski događaj „Four Hands Dinner“ u sklopu kojeg se posebno ističe značaj održivosti u gastronomiji, kao i zelenih zvjezdica MICHELINA koje simboliziraju autohtonost, ekološku osviještenost i održiv razvoj.
Glavne zvijezde ove ekskluzivne večere su hrvatska cheficaAnaGrgićTomić iz zagrebačkog restorana Zinfandel te slovenska cheficaKsenijaKrajšekMahorčić iz kultnog restorana Mahorčič. Riječ je o restoranima nositeljima prestižne MICHELIN Green Star oznake pa brojni uzvanici večeras imaju priliku kušati vrhunski spravljen meni i jedinstvene gastronomske delicije pripremljene po načelima održivosti.
„MICHELIN je jedan od naših najvažnijih partnera u promociji i pozicioniranju Hrvatske kao izvrsne gastronomske destinacije. Danas je naša zemlja sve prepoznatljivija po ovom segmentu ponude, koji je izuzetno bogat i raznolik pa tako svaka hrvatska regija ima svoje vrijedne eno-gastronomske posebnosti. Veliku nam čast predstavlja i činjenica što je večerašnje događanje prvo takve vrste obzirom da je ovo premijerna Four Hands večera u sklopu koje se ističu održivost u gastronomiji i prestižne MICHELINOVE zelene zvjezdice. Osim uživanja u bogatstvu okusa i kvalitetnim jelima, sigurni smo i u odlične promotivne efekte ove večere koja će dodatno učvrstiti poziciju Hrvatske kao poželjne gastronomske destinacije“, izjavio je KristjanStaničić,direktor Hrvatske turističke zajednice, koji je prije same večere prigodno pozdravio sve uzvanike te pritom naglasio važnost suradnje s MICHELINOM, ali i Slovenije kao jednog od najvažnijih inozemnih tržišta za hrvatski turizam.
Uz uzvanike, među kojima su slovenski i hrvatski partneri te predstavnici medija, večeri prisustvuju i influenceri iz Slovenije i Italije čiji su profili na društvenim mrežama i online kanalima komunikacija usko specijalizirani za gastronomiju.
„Slavljenje lokalne kulinarske scene i isticanje inspirativnih profesionalaca oduvijek je bilo u središtu misije MICHELIN-ovog vodiča.Večeras, organizacijom ovako ekskluzivnog događaja sa zadovoljstvom ističemo gastronomska čuda Hrvatske. Imati dva MICHELIN Green Star restorana koji zauzimaju središnju pozornicu također znači puno, to ilustrira sve veću predanost mnogih ugostitelja održivijem pristupu gastronomiji“, izvijestili su iz MICHELIN-ovog vodiča.
Večerašnji meni uključuje jadranske škampe marinirane u domaćem medu s pečenom kremom od cvjetače, gnude s vrganjima i kremom od tartufa, tripice od bakalara na kremastom umaku od rajčice i čilija te s pjenom od slanutka koje će pripremati hrvatska cheficaAna Grgić Tomić.
„Raduje me da sa svojim timom chefova iz hotela Esplanade uz podršku HTZ-a i MICHELINA aktivno sudjelujem u međunarodnoj promociji Hrvatske gastronomske scene. Ova gala večera i gurmanska priča koju pripremam zajedno sa slovenskom kolegicom cheficom, Ksenijom Krajšek Mahorčić stavlja poseban naglasak održivost što smatram da je u današnje vrijeme iznimno važno i jedno od gorućih pitanja. Naime, osim pomnog odabira sezonskih namirnica, pažljivog planiranja jelovnika, važan je i način pripreme, ali i njihova maksimalna iskoristivost. Ovakvi događaji pridonose osviještenosti i smatram da svojim utjecajem možemo itekako doprinijeti smanjenju štetnog utjecaja na okoliš te pritom i dalje uživati u kvalitetnim i kreativno pripremljenim jelima“, izjavila je AnaGrgić Tomić.
Na meniju su i jela slovenske cheficeKsenijeKrajšekMahorčić koja priprema jelena s pečenom ciklom i šljivama te lješnjacima, a tu je i desert od kestena s kraškim biljem i karamelom.
Za odabir i pripremu popratnih koktela zadužen je Master Kishoni Vjenceslav Madić, a svi su uzvanici tijekom okupljanja i dobrodošlice imali priliku kušati i tradicionalna hrvatska jela s modernim potpisom, kao što su hrskave pločice paškog sira s gelom od crvenog kupusa i začinskim biljem te košarice sa slanom pastrvom i ikrom u gelu od agruma.
Podsjećamo kako na gastronomskoj mapi MICHELINA naša zemlja od ove godine broji ukupno 84 restorana koji nose neku od prestižnih oznaka, što je za šest restorana više nego prošle godine, a posebno valja istaknuti kako je restoran Zinfandel’s prvi restoran u Hrvatskoj kojem je dodijeljena prestižna MICHELIN Green Star oznaka.
Kulinarske i barmenske čarolije vrijednih učenika, vrhunsko gastronomsko znanje svjetski poznatih chefova, podrška visokih uzvanika i dobra atmosfera obilježili su svečano otvorenje petodnevne manifestacije Dani adventa – Fit Split RCK koju Turističko-ugostiteljska škola Split organizirala u sklopu Projekta uspostave regionalnog centra kompetentnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva.
Cilj manifestacije je poticati održivu budućnost hrvatskog turizma temeljenu na prirodnim resursima i tradicijskim kulinarskim vrijednostima. Učenici Turističko – ugostiteljske škole Split i partnerskih škola već su to i na samom otvorenju uspjeli predstaviti na čemu im je čestitao i župan Blaženko Boban koji je rekao da su uz podršku svojih profesora i mentora maestralno povezali i predstavili gastronomiju cijele srednje Dalmacije, gradova, Zagore, obale i škoja. „Ovdje u restoranu Velum svjedočimo jednom vrijednom gastronomskom događanju gdje učenici prezentiraju naše tradicionalne kulinarske vrijednosti, naše četiri kuhinje, odnosno tipizirane restorane. Uistinu sam ponosan na spretnost i znanje ovih mladih ljudi“ – kazao je zadovoljno župan Blaženo Boban.
Antonio Kuzmanić, zamjenik gradonačelnika grada Splita bio je također zadovoljan viđenim te je kazao: “Ovakvi tipovi manifestacija su odlični jer mladi ljudi mogu pokazati ono što su naučili u srednjoj školi, a stvarno imaju što pokazati. Nama u gradu Splitu trebaju kvalitetni kadrovi i mladi entuzijastični ljudi. Sve pohvale na radu i neka samo ovako nastave.”
U restoranu naziva Splite moj, moja lipa radosti uzvanicima je poslužena mesno – riblja kombinacija s neizostavnim crnim rižotom i dalmatinskom pašticadom te splitska torta. Restoran Otoče, lipi moj otoče ponudio je raznovrsnu paletu morskih specijaliteta karakterističnih za kulinarsku tradiciju naših otoka i neizostavan kolač od rogača koji nije samo obična biljka, već su njegove sjemenke nekoć u antici vrijedile i kao mjera za vaganje zlata.
Bogatstvo okusa tipične seoske kuhinje, sir i pršut, juha od raštike, arambašići i imotska torta degustirali su se u restoranu naziva Oj Zagoro, lijepa li si. Restoran Dalmacija sva od zlata i bisera ponudio je uzvanicima pršut, sir i poljički soparnik koji je nekoć bio sirotinjska hrana, danas neizostavna delicija na dalmatinskim svečanostima. Uz to se poslužio bakalar na bianco, trogirski škartoceti s njokima i tradicijska torta od bajama i prošeka.
Bila su to gastronomski bogata jela i svjetski poželjni jelovnici. Međutim, nije za čuditi se jer učenike su mentorirali najpriznatiji chefovi, Ivica Katić i Hrvoje Zirojević. Zirojević je nedavno za posjeta španjolskog kraljevskog para Hrvatskoj pripremio jelovnik i kuhao svečanu večeru. Za predjelo im je ponudio svoj signature dishes „Canelon“ od tune i guščje jetre, za glavno jelo konfitirani filet romba u brudetu s gratiniranim njokima i desert crumble od badema i sladoleda. Kuhao je on tijekom svoje bogate karijere i planetarno popularnim zvijezdama, a sada svakodnevno priprema jela u prestižnom splitskom restoranu Dvor.
„Bilo da kuham za kraljevsku obitelj ili s učenicima jednak je osjećaj. Ulažem iste emocije, znanje, energiju i ljubav prema poslu. Mogu kazati da je emocija čak malo i jača kada kuham s djecom jer im u kratkom vremenu želim prenijeti što više znanja. Samo neka ustraju u svom poslu i jednog će dana i sami biti vrsni chefovi koji će slagati maštovite jelovnike i pripremati najbolja jela“ – kazao je Hrvoje Zirojević s puno optimizma.
Nisu učenici pripremali samo jelovnike, već i koktele. Vješto su uz svog mentora Juru Vojkovića miješali likere i stvarali raznobojne koktele, a sve s ciljem da što vjernije i originalnije predstave stare okuse Splita i Dalmacije. Vojković je koktel Antique Special Split posvetio svom gradu, a s njim se nedavno natjecao i na svjetskom natjecanju barmena na Kubi gdje je od 58 natjecatelja osvojio prestižno 4. mjesto.
“Osim ovdje posluženog koktela Antique Special Split napravili smo još tri koktela. Koktel plave boje na bazi travarice i curacao likera posvetili smo otocima. Za dičnu Zagoru izmiješan je koktel zelene boje s okusom mente, a za dekoraciju stavljene crne i zelene bobice grožđa i listići mente. Ljubičastu boju koktela namijenili smo Dalmaciji s izrazitim okusom maraskina, a za dekoraciju stavili tuli, trešnju i kavijar”– objasnio je Vojković ovu simboličnu priču o koktelima.
Kako bi cijela priča o Dalmaciji, tradiciji i održivom turizmu bila zaokružena u svaki se restoran unio i dašak prirode za što se pobrinula floristica Fanita Vrgoč, a klapa Iskon dalmatinskim pjesmama i nadopunila.
U pretprostoru restorana održao se i izložbeni sajam autohtonih dalmatinskih namirnica, ribe, meda, pršuta i vina. Pelješki vinogradar bio je organizator vinskog dijela programa, a pozivu su se odazvali vinarija Duboković iz Jelse, Grabovac iz Prološca te Matuško s Pelješca.
“Hvala kolegama vinarima koji su pomogli da ovi mladi ljudi svoje teoretsko znanje pretoče i u praksu. Nadam se da ćemo i ubuduće zajedno sudjelovati na ovakvim manifestacija” – kazao je Stanislav Štambuk.
„Učenici će tijelom manifestacije ugostiti još cijeli niz uvaženih gostiju, a posebno se vesele što će sljedeće događanje posvetiti štićenicima dječjeg doma Maestral i podružnice Miljenko i Dobrila te njihovim odgajateljima“ – kazala je Andrea Bilandžić, voditeljica promidžbe RCK.
Nagradu Simply the best za inovativnost, kreativnost, kvalitetu i unapređenje turističke ponude u nekoliko kategorija primilo je 51 pojedinaca i tvrtki iz turističkog sektora
U okviru poslovno turističke burze PUT, kojoj je ove godine domaćin Turistička zajednica Zagrebačke županije, i koja je u Velikoj Gorici okupila više od 180 sudionika iz pet država, jučer su na prigodnoj svečanosti u hotelu Garden Hill dodijeljene godišnje nagrade Udruge hrvatskih putničkih agencija i Burze PUT.
Pregled nagrađenih po kategorijama i grupama pronađite u nastavku.
Podcast Croatia Underrated, Kazivačica d.o.o., Zagreb
Taste of Brač, Aldura sport, Sutivan
Štruklionica, Villa Zelenjak Ventek, Kumrovec
4.2. Sustav turističkih zajednica i lokalna samouprava
Dubrovnik Pass, Grad Dubrovnik
Interpretacijski centar Ivana Brlić Mažuranić, Grad Slavonski Brod
Plemićka ruta Podravine i Slavonije, TZ Virovitičko-podravske županije
Via Apsyrtides, TZ Grada Malog Lošinja
Posjetiteljski centar Đurđevački pijesci, Đurđevac
Kategorija 5. Osoba
(doprinos razvoju turističke ponude i turizma)
Sanjin Debelić
za dugogodišnji kreativni rad i sportsku aktivnost na razvoju jedrenja na dasci kao novog turističkog proizvoda čime je ujedno dao značajan doprinos oblikovanju i atraktivnosti turističke ponude Raba
Nada Maršić
za iskazanu kreativnost i ostvarenu suradnju s lokalnom zajednicom na razvoju i oblikovanju niza projekata koji su svojom kvalitetom i sadržajnošću dali poseban doprinos izgradnji turističke prepoznatljivosti Kaštela
Karin Mimica
za dugogodišnji inovativan i kreativan stvaralački rad na realizaciji niza projekata kojima je dala izuzetan doprinos razvoju i unapređenju kvalitete hrvatske turističke ponude posebno u oblasti ugostiteljstva i gastronomije
Goran Rihelj
za inovativan i kreativan pristup novinarstvu kroz uređivačku politiku portala HrTurizam.hr koji osim dnevno informativnih sadržaja daje i izniman doprinos promociji hrvatskog turizma
Tina Eterović Čubrilo
za dugogodišnji stvaralački novinarski rad i profesionalnost kojom je dala značajan doprinos hrvatskom turističkom novinarstvu i promociji cjelokupnog hrvatskog turizma
Posebna nagrada
TZ Grada Malog Lošinja
za kontinuirani i kreativni pristup oblikovanju i razvoju novih turističkih proizvoda koji oplemenjuju i sadržajno upotpunjuju kvalitetu i atraktivnost turističke ponude destinacije, a Mali Lošinj pozicioniraju među najbolje destinacije jadranskih otoka
TZ Grada Crikvenice
za kontinuirani i kreativni pristup oblikovanju i razvoju novih turističkih proizvoda koji oplemenjuju i sadržajno upotpunjuju kvalitetu i atraktivnost turističke ponude, a Crikvenicu pozicioniraju među najbolje destinaciju jadranske obale
TZ Virovitičko-podravske županije
za kontinuirani i kreativni pristup oblikovanju i razvoju novih turističkih proizvoda koji oplemenjuju i sadržajno upotpunjuju kvalitetu i atraktivnost turističke ponude, a Virovitičko-podravsku županiju pozicioniraju među najbolje destinacije kontinentalne Hrvatske
Približilo se i slatko predblagdansko vrijeme iščekivanja. U gradu pod Kamičkom miruju mačkule i topot konjskih kopita, no zimsko, adventsko ruho polako je začaralo ulice i trgove.
Bajkoviti Sinj treperi okićen i sjajan, svjetluca svaki kutak – Božić dolazi! Tijekom cijeloga prosinca bogatim kulturno-zabavnim i gastronomskim programom Sinjani i njihovi gosti će uživati u raznovrsnim manifestacijama, kao i uvijek pogodnim za svaki ukus i uzrast.
Advent u Sinju nudi nastupe poznatih hrvatskih i lokalnih glazbenika, omiljenih klapa i kulturno- umjetničkih društava, kazališne predstave, ali i uprizorenja hrvatskih tradicijskih običaja. Neće manjkati ni zabave za najmlađe – uživat će u Dječjem tjednu, a posjetit će ih i Djed Božićnjak!
Na adventskom vijencu upalit će se četiri svijeće: prva svijeća simbolizira nadu i iščekivanje, druga svijeća označava mir, treća slavi radost i veselje, a četvrta predstavlja ljubav.
Ne preostaje nam drugo nego u nadi i miru radosno se veseliti ljubavi i nestrpljivo iščekivati Božić, u društvu dragih ljudi, s ukusnim zalogajima i dobrom kapljicom.
Dođite u alkarski grad i ugrijte se sinjskom gostoljubivošću!
Sve je spremno za najiščekivaniju vinsku manifestaciju u Dalmaciji. Pelješac će 3. prosinca ponovo postati središte vinske scene. Organizatori očekuju više od dvije tisuće ljubitelja vrhunskih plavaca iz Hrvatske i regije
Najveća vinska manifestacija u Dalmaciji „Dani otvorenih vrata peljeških podruma“ nakon dvije godine pauze zbog koronakrize vraća se u velikom stilu. Tradicionalno, prve subote u prosincu od Stona do Mokala više od četrdesetak vinara otvaraju svoje podrume i konobe i promoviraju najsnažniji brend ovog poluotoka, plavac mali.
Osim poznatih vinarija na itinereru su i Muzej vinogradarstva i vinarstva u sklopu PZ Putniković i novootvoreni Muzej pelješke tradicije u sklopu Boutique vinarije Mikulić u Mokalu, ali brojni OPG-ovi u priobalnom i ruralnom dijelu poluotoka te neizostavni prekrasan stonski Kaštio u kojem će se 3. prosinca u 11 sati otvoriti manifestacija uz delicije i pelješka vina. Nakon toga se kreće u organizirani obilazak od mjesta do mjesta.
DCIM\100MEDIA\DJI_0105.JPG
Središte manifestacije je, naravno, u najpoznatijem pelješkom vinskom mjestu Potomju, poznatom po vrhunskim Dingačima i odličnoj zabavi, a uz moćne plavce i ostala pelješka vina po promotivnim cijenama u Zadružnom domu u Janjini nudit će se vinski gulaš, dok će se u Kuni pripremati kunovski specijaliteti.
„Pripreme za našu jubilarnu petnaestu vinsku manifestaciju u punom su jeku. Najava organiziranih dolazaka iz Zagreba, Zadra, Splita i naše županije potvrda su da su ljubitelji vina prepoznali Pelješac kao atraktivnu vinsku destinaciju, ali i da su Dani otvorenih vrata peljeških podruma postali nezaobilazan događaj“, ističe Slobodan Rosić iz udruge Pelješki vinski puti koja je organizator manifestacije.
Bogat program
Organizatori najavljuju bogat program i dan uoči događanja. Tako će se u poslijepodnevnim satima 2. prosinca vinoljupci i vinari okupiti u Putnikovićima i Kuni.
„Dvanaest mladih enologa s Pelješca u PZ Putniković ocjenjivat će autohtone sorte i podijeliti diplome za najbolje ocjenjeno mlado vino rukatac, pošip i ostale bijele sorte, rose, plavac mali, plavac mali s posebnih položaja te ostale crne sorte. Nakon kušanja ocjenjivanih vina uz gulaš, posjetitelji će moći uživati u koncertu klape Kaše. Istog dana u Kuni Pelješkoj kunovski vinari okupljeni na jednom mjestu osim kušnje svojih vina ponuditi će i janjetinu s ražnja s OPG–a Antunović i zelenu menestru po promotivnim cijenama uz glazbu“, kaže Rosić.
Dani otvorenih vrata peljeških podruma organiziraju se u suradnji s Dubrovačko-neretvanskom županijom, HGK Županijskom komorom Dubrovnik, Obrtničkom komorom Dubrovačko-neretvanske županije, općinama i turističkim zajednicama s Pelješca te uz podršku poznatog brenda Romerquelle.
